Koprový Dip
Koprový dip je vynikající a osvěžující příloha, která skvěle doplní různé pokrmy. Tento dip se výborně hodí k zelenině, masům nebo jako pomazánka na chléb. Jeho svěží chuť a aroma kopru vás okamžitě okouzlí. Pojďme se podívat, jak si tento lahodný pokrm připravit!
Ingredience
- 200 g bílého jogurtu
- 100 g zakysané smetany
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
- 1 lžička olivového oleje
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, bez vaření.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (50 g):
- Kalorie: 80 kcal
- Tuky: 5 g
- Sacharidy: 4 g
- Bílkoviny: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
- Připravte si všechny ingredience.
- Omyjte a nasekejte kopr nadrobno.
- Oloupejte a prolisujte česnek.
- V míse smíchejte bílý jogurt se zakysanou smetanou.
- Přidejte nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
- Dochutťe citronovou šťávou, solí a pepřem.
- Přilijte olivový olej a dobře promíchejte.
- Nechte dip odležet v lednici alespoň 30 minut.
- Před podáváním ještě jednou promíchejte.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo masem.
Alternativní ingredience
Místo zakysané smetany můžete použít i majonézu pro krémovější texturu. Pokud máte rádi pikantnější chuť, přidejte trochu chilli nebo pálivé omáčky.
Servírování a kombinace
Koprový dip se skvěle hodí k čerstvé zelenině, jako jsou mrkev, okurka nebo paprika. Můžete ho také podávat jako dip k pečenému masu nebo k rybám.
Uchovávání a ohřívání
Dip uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny. Před podáváním ho není třeba ohřívat; je určen k servírování studený. Nelze ho zmrazit, protože by ztratil svou texturu.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné odležení dipu v lednici.
- Přidání příliš mnoho soli.
- Zapomnění na citronovou šťávu, která dodává svěžest.
- Špatné nasekání kopru, což ovlivní chuť.
- Použití starého jogurtu nebo smetany.
Užitečné tipy
- Pro intenzivnější chuť použijte domácí jogurt.
- Experimentujte s bylinkami, například s petrželkou.
- Podávejte v hezké misce pro lepší prezentaci.
- Vhodný pro grilování a pikniky.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží koprový dip v lednici?
Dip vydrží v lednici až 3 dny, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Je důležité ho skladovat správně, aby si zachoval svou čerstvost.
Je možné použít sušený kopr?
Ano, sušený kopr můžete použít místo čerstvého, ale jeho chuť nebude tak intenzivní. Doporučuji použít přibližně 1 lžičku sušeného kopru.
Mohu dip podávat teplý?
Koprový dip je tradičně podáván studený, ale můžete ho zkusit mírně ohřát. V takovém případě však ztratí svou charakteristickou chuť.
Jaké další bylinky mohu použít?
Můžete experimentovat s různými bylinkami, jako je petržel nebo pažitka. Tyto bylinky dodají dipu novou dimenzi chuti.
Je tento dip vhodný pro vegetariány?
Ano, koprový dip je vegetariánský a může být součástí mnoha vegetariánských jídel.
Závěr
Koprový dip je chutnou a zdravou volbou pro každého, kdo hledá osvěžující přílohu. Jeho jednoduchá příprava a variabilita ho činí ideálním pro každou příležitost, ať už na rodinnou oslavu nebo jako rychlý snack. Nezapomeňte vyzkoušet různé varianty a kombinace, které vás potěší!
Koprový Dip
Ingredients
- 200 g bílého jogurtu
- 100 g zakysané smetany
- 1 svazek čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
- 1 lžička olivového oleje
Instructions
- Připravte si všechny ingredience.
- Omyjte a nasekejte kopr nadrobno.
- Oloupejte a prolisujte česnek.
- V míse smíchejte bílý jogurt se zakysanou smetanou.
- Přidejte nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
- Dochutťe citronovou šťávou, solí a pepřem.
- Přilijte olivový olej a dobře promíchejte.
- Nechte dip odležet v lednici alespoň 30 minut.
- Před podáváním ještě jednou promíchejte.
- Podávejte s čerstvou zeleninou nebo masem.
