Jablečné Pyré Muffiny

Name: Jablečné Pyré Muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 šálky hladké mouky; 1 šálek jablečného pyré; 1/2 šálku třtinového cukru; 1/2 šálku rostlinného oleje; 2 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky soli; 1 lžička skořice; 1/2 šálku nasekaných ořechů (volitelné)

Jablečné pyré muffiny jsou skvělým způsobem, jak využít sezónní jablka a připravit si zdravou svačinu nebo dezert. Tyto muffiny jsou nejen chutné, ale také plné vlákniny a vitamínů, což z nich činí ideální volbu pro každého, kdo hledá něco sladkého, ale zdravého. Připravte se na lahodné potěšení, které si zamilujete!

Ingredience

2 šálky hladké mouky
1 šálek jablečného pyré
1/2 šálku třtinového cukru
1/2 šálku rostlinného oleje
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli
1 lžička skořice
1/2 šálku nasekaných ořechů (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 muffinů. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 20-25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 muffin) připadá přibližně 180 kalorií, 6 g tuku, 30 g sacharidů, 2 g vlákniny a 3 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s papírovými košíčky.
V míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, sůl a skořici.
V jiné míse vyšlehejte jablečné pyré, cukr, olej a vejce do hladka.
Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se nespojí.
Pokud používáte ořechy, vmíchejte je do těsta.
Rozdělte těsto do připravených košíčků, naplňte je asi do 2/3.
Pekně upečte v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé.
Po upečení nechte muffiny vychladnout na mřížce.
Podávejte a vychutnejte si lahodné jablečné pyré muffiny!

Alternativní ingredience

Místo běžné mouky můžete použít celozrnnou mouku pro zdravější variantu. Také můžete nahradit třtinový cukr medem nebo javorovým sirupem.

Servírování a kombinace

Jablečné pyré muffiny skvěle chutnají samotné, ale můžete je podávat s jogurtem, medem nebo šlehačkou. Také se hodí k čaji nebo kávě.

Uchovávání a ohřívání

Muffiny skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit, pokud je chcete uchovat na delší dobu. Před podáváním je ohřejte v troubě nebo mikrovlnce.

Časté chyby při přípravě

Neprovádět důkladné měření ingrediencí.
Přehřátí trouby může způsobit, že muffiny nevyběhnou správně.
Nemíchat těsto příliš dlouho, aby muffiny nebyly tvrdé.
Zapomenout na papírové košíčky, což ztíží vyndávání muffinů.
Nepoužívat čerstvé ingredience, což ovlivní chuť.

Užitečné tipy

Použijte zralá jablka pro nejlepší chuť.
Experimentujte s různými kořením, například se zázvorem nebo hřebíčkem.
Vyzkoušejte přidat sušené ovoce pro extra chuť.
Připravte si těsto den předem a nechte ho přes noc v lednici.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží jablečné pyré muffiny čerstvé?

Muffiny obvykle vydrží čerstvé 3-4 dny v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Pokud je správně zmrazíte, mohou vydržet až 3 měsíce.

Mohou se muffiny péct bez vajec?

Ano, můžete použít jablečné pyré nebo banán jako náhradu za vejce. To dodá vlhkost a sladkost.

Jaké jablka jsou nejlepší pro muffiny?

Pro muffiny se doporučují sladká jablka, jako jsou Gala nebo Fuji, ale kyselá jablka, jako jsou Granny Smith, dodají zajímavý kontrast.

Jak zjistit, zda jsou muffiny upečené?

Upečené muffiny by měly být zlatavé a při vpichu špejle by měla vyjít suchá.

Mohu muffiny ochutit čokoládou?

Ano, můžete přidat kousky čokolády do těsta pro extra chuť a sladkost.

Závěr

Jablečné pyré muffiny jsou nejen chutné, ale také zdravé. Díky jednoduchému postupu si je můžete snadno připravit doma. Využijte sezónní jablka a vychutnejte si tuto lahodnou svačinu, která potěší nejen vás, ale i vaši rodinu a přátele.