Horká čokoláda V Pomalém Hrnci

Name: Horká čokoláda V Pomalém Hrnci
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Ingredients: 500 ml mléka; 200 ml smetany ke šlehání; 150 g kvalitní hořké čokolády; 50 g cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; špetka soli; šlehačka na servírování; čokoládové hobliny na ozdobu

Horká čokoláda v pomalém hrnci je ideálním nápojem pro chladné zimní večery. Tento recept vás okouzlí svou krémovostí a intenzivní čokoládovou chutí. Uvařte si tuto lahodnou pochoutku a užijte si dokonalý zážitek s rodinou nebo přáteli. Příprava je jednoduchá a výsledek vás nadchne!

Ingredience

500 ml mléka
200 ml smetany ke šlehání
150 g kvalitní hořké čokolády
50 g cukru
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli
šlehačka na servírování
čokoládové hobliny na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření je 2 hodiny na nízkém stupni.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (250 ml):
– Kalorie: 320 kcal
– Tuky: 22 g
– Sacharidy: 24 g
– Bílkoviny: 5 g
Tento recept je určen pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Na začátku nalijte mléko a smetanu do pomalého hrnce.
Přidejte nasekanou hořkou čokoládu a cukr.
Vmíchejte vanilkový extrakt a špetku soli.
Zapněte pomalý hrnec na nízký stupeň.
Vařte směs po dobu 2 hodin, občas promíchejte.
Jakmile je čokoláda zcela rozpuštěná, důkladně promíchejte.
Podávejte horkou, nalijte do šálků.
Na vrch přidejte šlehačku.
Ozdobte čokoládovými hoblinami.
Podávejte ihned a vychutnávejte!

Alternativní ingredience

Pokud hledáte alternativy, můžete použít rostlinné mléko (např. mandlové nebo sójové) místo kravského mléka. Místo hořké čokolády lze vyzkoušet mléčnou čokoládu pro sladší chuť.

Servírování a kombinace

Tato horká čokoláda se skvěle hodí k domácím sušenkám, brownies nebo kouskům dortu. Doplnit ji můžete i o skořici či mandle pro zajímavější chuť.

Uchovávání a ohřívání

Horkou čokoládu můžete uchovávat v chladničce až 3 dny. Před podáváním ji ohřejte na nízkém ohni, nebo v mikrovlnné troubě. Tento nápoj není vhodný k zmrazení.

Časté chyby při přípravě

Použití nízkokvalitní čokolády může ovlivnit chuť.
Nedostatečné míchání může způsobit připalování.
Příliš vysoká teplota může čokoládu spálit.
Zapomenutí na sůl může snížit chuťovou hloubku.
Přidání šlehačky příliš brzy může způsobit, že se rozpustí.
Nedostatečné ochutnání před podáváním.

Užitečné tipy

Použijte kvalitní čokoládu pro lepší chuť.
Experimentujte s různými příchutěmi, jako je mátový extrakt.
Nezapomeňte na ozdoby, které dodají nápoji na atraktivitě.
Udržujte nápoj teplý pomocí pomalého hrnce na nízkém ohni.
Servírujte v krásných šálcích pro lepší zážitek.

Často kladené otázky

Jak mohu udělat horkou čokoládu veganskou?

Můžete použít rostlinné mléko a veganskou čokoládu místo běžné čokolády. Všechny ostatní ingredience mohou být také veganské.

Je horká čokoláda zdravá?

Horká čokoláda může být zdravá, pokud ji připravíte s kvalitními ingrediencemi a omezíte množství cukru.

Jak dlouho vydrží horká čokoláda v lednici?

Uchovávejte ji v chladničce po dobu maximálně 3 dnů. Před podáváním ji ohřejte.

Mohu horkou čokoládu zmrazit?

Zmrazení horké čokolády se nedoporučuje, protože se změní textury a chuť.

Jaké další přísady mohu přidat do horké čokolády?

Můžete zkusit přidat koření jako skořici, muškátový oříšek nebo dokonce chili pro pikantnější chuť.

Je možné horkou čokoládu připravit na sporáku?

Ano, můžete ji připravit i na sporáku, ale pomalý hrnec je ideální pro udržení teploty.

Závěr

Horká čokoláda v pomalém hrnci je skvělým způsobem, jak si užít tento oblíbený nápoj v pohodlí domova. Je to jednoduchý recept, který potěší každého milovníka čokolády. Vychutnejte si ji s rodinou a přáteli a přidejte své oblíbené ozdoby pro ještě větší zážitek!