Dýňový Banánový Chléb

Name: Dýňový Banánový Chléb
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 zralé banány; 1 šálek dýňového pyré; 1/2 šálku cukru; 1/2 šálku hnědého cukru; 1/3 šálku oleje; 2 vejce; 1 1/2 šálku hladké mouky; 1 čajová lžička jedlé sody; 1/2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička skořice; 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku

Dýňový banánový chléb je perfektní kombinací sladkých banánů a krémové dýně, která dodává tomuto dezertu nejen chuť, ale i vláčnost. Tento chléb je ideální pro snídani nebo jako odpolední svačina. Připravte se na úžasné aroma, které provoní váš domov, a užijte si každé sousto!

Ingredience

2 zralé banány
1 šálek dýňového pyré
1/2 šálku cukru
1/2 šálku hnědého cukru
1/3 šálku oleje
2 vejce
1 1/2 šálku hladké mouky
1 čajová lžička jedlé sody
1/2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička skořice
1/2 čajové lžičky muškátového oříšku

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 10 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení je 60 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 plátek, cca 50 g) obsahuje přibližně 200 kcal, 4 g bílkovin, 30 g sacharidů, 8 g tuků a 2 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

V předehřáté troubě na 175 °C si připravte formu na chléb.
Ve velké míse rozmačkejte banány vidličkou.
Přidejte dýňové pyré, olej a oba druhy cukru, dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a koření.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se vše nespojí.
Vmíchejte vejce a znovu promíchejte.
Vyložte formu na chléb pečícím papírem.
Do formy nalijte těsto a uhlaďte povrch.
Pekněte v troubě přibližně 60 minut, nebo dokud není chléb zlatavý a špejle nevyjde čistá.
Po upečení nechte vychladnout na mřížce před krájením.

Alternativní ingredience

Místo hnědého cukru můžete použít kokosový cukr. Dýňové pyré lze nahradit jablečným pyré pro lehčí variantu, nebo použít cuketu pro jinou texturu.

Servírování a kombinace

Dýňový banánový chléb skvěle chutná samotný, ale také s máslem nebo jogurtem. Můžete ho podávat s chutí z javorového sirupu nebo medu pro sladší zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Chléb uchovávejte v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní. Můžete ho také zmrazit na až 3 měsíce. Před podáváním ho ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití nezralých banánů, které nezajistí správnou sladkost.
Nedostatečné promíchání těsta, což může vést k nerovnoměrné textuře.
Přehřátí trouby, což může způsobit spálení povrchu.
Použití nesprávné velikosti formy, která ovlivní dobu pečení.
Nechání chlebíku chladnout příliš krátce, což může ovlivnit krájení.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější chuť přidejte čokoládové kousky nebo ořechy.
Nezapomínejte na důkladné promíchání těsta, ale ne příliš dlouho.
Chladný chléb se lépe krájí, takže si dejte čas.
Před servírováním posypte cukrem nebo skořicí pro extra chuť.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší způsob, jak uchovávat dýňový banánový chléb?

Chléb je nejlepší uchovávat v dobře uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Můžete ho také zmrazit pro delší trvanlivost.

Jak dlouho vydrží dýňový banánový chléb?

Při správném uchovávání vydrží dýňový banánový chléb až 5 dní při pokojové teplotě a až 3 měsíce v mrazáku.

Mohu použít jiný druh mouky?

Ano, můžete experimentovat s celozrnnou moukou nebo bezlepkovou alternativou, ale ujistěte se, že zachováte správný poměr tekutin.

Je tento recept vhodný pro vegany?

Ano, můžete nahradit vejce jablečným pyré nebo lněným semínkem smíchaným s vodou.

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat dýňový banánový chléb?

Doporučuji podávat s máslem, jogurtem nebo javorovým sirupem pro zvýraznění chuti.

Závěr

Dýňový banánový chléb je skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí spojit chuť podzimu se sladkostí banánů. Tento recept je jednoduchý a rychlý, přičemž výsledkem je lahodný chléb, který potěší každého. Určitě vyzkoušejte a přidejte ho do své podzimní kuchařky!