Corned Beef S Bramborami
Tento recept na corned beef s bramborami je skvělou volbou pro každého, kdo hledá syté a chutné jídlo. Maso je šťavnaté a plné chuti, zatímco brambory dodávají pokrmu příjemnou texturu. Snadná příprava a minimální čas strávený v kuchyni z něj činí ideální pokrm pro rodinnou večeři nebo oběd s přáteli. Pojďme se podívat na to, jak na to!
Ingredience
– 500 g corned beef
– 600 g brambor
– 2 mrkve
– 1 cibule
– 3 stroužky česneku
– 500 ml vývaru (masového nebo zeleninového)
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– Petržel na posypání
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 1 hodina.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci: Kalorie: 350, Bílkoviny: 25 g, Tuky: 15 g, Sacharidy: 30 g. Velikost porce je 250 g.
Postup přípravy krok za krokem
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
2. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka.
3. Cibuli nakrájejte na jemno.
4. Česnek nasekejte nadrobno.
5. V hrnci zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli.
6. Přidejte česnek a krátce osmahněte.
7. Přidejte corned beef a opékejte 5 minut.
8. Přidejte brambory a mrkev do hrnce.
9. Zalijte vývarem, osolte a opepřete.
10. Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni 45 minut.
11. Před podáváním posypte nasekanou petrželí.
Alternativní ingredience
Místo corned beef můžete použít vařené hovězí maso nebo kuřecí maso. Brambory lze nahradit sladkými bramborami pro odlišnou chuť.
Servírování a kombinace
Tento pokrm je skvělý s čerstvým chlebem nebo jako samostatné jídlo. Doporučuje se podávat s kyselou okurkou nebo salátem.
Uchovávání a ohřívání
Zbytek pokrmu uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Pokrm lze zamrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 2 měsíců.
Časté chyby při přípravě
– Nepřidávat dostatek vývaru, pokrm může být suchý.
– Nevařit dostatečně dlouho, aby se maso dobře prohřálo.
– Příliš málo koření, pokrm ztrácí chuť.
– Neumýt brambory před použitím, může ovlivnit texturu.
– Přehřátí pokrmu na vysoké teplotě, maso může ztvrdnout.
Užitečné tipy
– Používejte kvalitní corned beef.
– Experimentujte s bylinkami pro lepší chuť.
– Přidání cibule a česneku zlepší vůni pokrmu.
– Připravte si vývar dopředu pro bohatší chuť.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat corned beef s bramborami?
Uchovávejte maximálně 3 dny v chladničce, v mrazáku 2 měsíce.
Je možné použít jiný druh masa?
Ano, můžete použít vařené hovězí nebo kuřecí maso podle preferencí.
Jaké koření doporučujete přidat?
Doporučuji přidat kmín, bobkový list nebo tymián pro intenzivnější chuť.
Je pokrm vhodný pro děti?
Ano, je to chutné a výživné jídlo, které děti obvykle mají rády.
Jakým způsobem pokrm ohřívat?
Nejlépe na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, abyste zachovali texturu.
Závěr
Corned beef s bramborami je vynikající volba pro každou příležitost. Je to pokrm, který spojuje tradiční chutě a snadnou přípravu. Určitě ho vyzkoušejte a potěšte sebe i své blízké!
Corned Beef S Bramborami
Ingredients
- 500 g corned beef
- 600 g brambor
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 500 ml vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Petržel na posypání
Instructions
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
- Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka.
- Cibuli nakrájejte na jemno.
- Česnek nasekejte nadrobno.
- V hrnci zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli.
- Přidejte česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte corned beef a opékejte 5 minut.
- Přidejte brambory a mrkev do hrnce.
- Zalijte vývarem, osolte a opepřete.
- Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni 45 minut.
- Před podáváním posypte nasekanou petrželí.
