Cibulový Dip
Vítejte v našem receptu na cibulový dip, který se stane hvězdou vaší příští akce! Tento krémový dip s karamelizovanou cibulí je ideální jako předkrm nebo svačina. Jeho bohatá chuť a jemná textura osloví nejen milovníky cibule. Připravte se na lahodnou kombinaci chutí, která oživí vaše pohoštění a potěší všechny hosty.
Ingredience
- 2 velké cibule
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 100 g strouhaného sýra (např. čedaru)
- 1 lžička česneku v prášku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 jarní cibulky
- čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (cca 100 g) obsahuje přibližně:
- Kalorie: 250 kcal
- Tuky: 20 g
- Sacharidy: 10 g
- Bílkoviny: 5 g
Toto je nutriční hodnota pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
- Přidejte cibuli a restujte ji, dokud nebude zlatavě hnědá (cca 20 minut).
- Přidejte česnek v prášku, sůl a pepř, promíchejte.
- Nechte cibuli vychladnout na pokojovou teplotu.
- V míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Přidejte vychladlou cibuli a strouhaný sýr do směsi.
- Vše dobře promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Přidejte nasekané jarní cibulky a ještě jednou promíchejte.
- Podávejte s krekry nebo čerstvou zeleninou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte zakysanou smetanu, můžete ji nahradit jogurtem pro lehčí variantu. Místo majonézy lze použít veganskou alternativu.
Servírování a kombinace
Cibulový dip skvěle chutná s krekry, tortilla chipsy, nebo čerstvou zeleninou jako jsou mrkev a okurka. Můžete ho také podávat s pečivem.
Uchovávání a ohřívání
Dip uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až 3 dny. Neohřívejte, podává se studený. Není vhodné na zmrazení, protože by ztratil konzistenci.
Časté chyby při přípravě
- Nezkaramelizovat cibuli dostatečně dlouho, což ovlivní chuť.
- Přidání příliš mnoho soli může dip zkazit.
- Nepoužití čerstvých ingrediencí.
- Nedostatečné promíchání ingrediencí.
- Použití příliš studených ingrediencí, které zpomalí proces míchání.
Užitečné tipy
- Přidejte trochu citrónové šťávy pro svěžest.
- Experimentujte s různými druhy sýrů.
- Nechte dip odležet alespoň hodinu před servírováním pro lepší chuť.
- Podávejte s různými přílohami pro rozmanitost.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží cibulový dip v lednici?
Dip vydrží v lednici až 3 dny, pokud je správně uložen v uzavřené nádobě.
Je cibulový dip vhodný pro vegetariány?
Ano, všechny ingredience jsou vegetariánské, takže dip je ideální pro vegetariány.
Jaké jsou nejlepší přílohy k cibulovému dipu?
Nejlepší přílohy zahrnují krekry, tortilla chipsy, čerstvou zeleninu a pečivo.
Může se cibulový dip zmrazit?
Nedoporučuje se, protože zmrazení může ovlivnit jeho konzistenci a chuť.
Je možné cibulový dip udělat veganským?
Ano, můžete použít rostlinné alternativy zakysané smetany a majonézy pro veganskou verzi.
Závěr
Cibulový dip je skvělým doplňkem každé oslavy či rodinného setkání. S jeho jednoduchým receptem a variabilitou ingrediencí si můžete snadno přizpůsobit chuť podle svých preferencí. Připravte si ho a překvapte své hosty lahodnou a krémovou pochoutkou, na kterou nezapomenou.
Cibulový Dip
Ingredients
- 2 velké cibule
- 200 g zakysané smetany
- 100 g majonézy
- 100 g strouhaného sýra např. čedaru
- 1 lžička česneku v prášku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 jarní cibulky
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
- Přidejte cibuli a restujte ji, dokud nebude zlatavě hnědá (cca 20 minut).
- Přidejte česnek v prášku, sůl a pepř, promíchejte.
- Nechte cibuli vychladnout na pokojovou teplotu.
- V míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
- Přidejte vychladlou cibuli a strouhaný sýr do směsi.
- Vše dobře promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Přidejte nasekané jarní cibulky a ještě jednou promíchejte.
- Podávejte s krekry nebo čerstvou zeleninou.
