Chléb Ze Sladkých Brambor
Sladké brambory jsou skvělým základem pro chutný chléb, který potěší vaše chuťové pohárky a dodá vám energii. Tento recept je jednoduchý, rychlý a ideální pro všechny, kteří chtějí zkusit něco nového a zdravějšího. Pojďte se s námi ponořit do přípravy tohoto lahodného pokrmu!
Ingredience
– 500 g sladkých brambor
– 200 g hladké mouky
– 1 lžička prášku do pečiva
– 1/2 lžičky soli
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce medu (nebo javorového sirupu)
– 1/2 hrnku vody
– 1 lžička sušeného rozmarýnu (volitelné)
Počet porcí a doba přípravy
Tento chléb ze sladkých brambor vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení přibližně 45 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 plátek) obsahuje:
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 4 g
– Sacharidy: 28 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Sladké brambory oloupejte a uvařte do měkka.
2. Po vychladnutí je rozmačkejte na pyré.
3. V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
4. Přidejte pyré ze sladkých brambor.
5. Do směsi přidejte olivový olej a med.
6. Pomalu přidávejte vodu, dokud nevznikne hladké těsto.
7. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude těsto homogenní.
8. Přeneste těsto do vymazané formy na chléb.
9. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 45 minut.
10. Po upečení nechte chléb vychladnout, poté nakrájejte na plátky.
Alternativní ingredience
Místo hladké mouky můžete použít celozrnnou mouku nebo mandlovou mouku pro bezlepkovou variantu. Med lze nahradit javorovým sirupem pro veganskou verzi.
Servírování a kombinace
Tento chléb je vynikající s avokádem, domácí pomazánkou nebo jako příloha k polévkám. Můžete jej také podávat se sladkým máslem nebo medem.
Uchovávání a ohřívání
Chléb je nejlepší skladovat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Můžete jej také zmrazit a ohřívat na 180 °C v troubě po dobu 10-15 minut.
Časté chyby při přípravě
– Nepřehánějte to s vodou, příliš řídké těsto se hůře peče.
– Nezapomeňte chléb nechat vychladnout před krájením.
– Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Nenechávejte chléb v troubě příliš dlouho, mohl by ztvrdnout.
– Pečlivě odměřujte ingredience, zejména mouku.
Užitečné tipy
– Přidejte bylinky nebo koření pro extra chuť.
– Experimentujte s různými druhy mouky.
– Zkuste přidat ořechy nebo semena do těsta.
– Podávejte s čerstvým salátem pro vyvážené jídlo.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží chléb ze sladkých brambor?
Chléb vydrží při pokojové teplotě 3-5 dní, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Můžete jej také zmrazit na delší dobu.
Mohu použít sladké brambory v konzervě?
Ano, můžete použít sladké brambory v konzervě, ale ujistěte se, že jsou dobře scezené a rozmačkané, aby se dosáhlo správné konzistence.
Je tento chléb bezlepkový?
Pokud použijete bezlepkovou mouku, můžete si vychutnat bezlepkovou verzi tohoto chleba.
Jaký je nejlepší způsob servírování?
Chléb je skvělý čerstvý, ale můžete jej také podávat opékaný s máslem nebo pomazánkou.
Mohu přidat další přísady?
Ano, můžete přidat semena, ořechy nebo sušené ovoce pro obohacení chuti a textury.
Závěr
Chléb ze sladkých brambor je nejen chutný, ale také výživný. S tímto receptem si můžete užít zdravější variantu tradičního chleba, kterou si zamilujete. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a najít svou oblíbenou kombinaci!
Chléb Ze Sladkých Brambor
Ingredients
- 500 g sladkých brambor
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1/2 hrnku vody
- 1 lžička sušeného rozmarýnu volitelné
Instructions
- Sladké brambory oloupejte a uvařte do měkka.
- Po vychladnutí je rozmačkejte na pyré.
- V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Přidejte pyré ze sladkých brambor.
- Do směsi přidejte olivový olej a med.
- Pomalu přidávejte vodu, dokud nevznikne hladké těsto.
- Vše důkladně promíchejte.
- Přeneste těsto do vymazané formy na chléb.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 45 minut.
- Po upečení nechte chléb vychladnout a nakrájejte na plátky.
