Chili V Pomalém Hrnci

Name: Chili V Pomalém Hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 1 plechovka fazolí (červené a černé); 1 plechovka kukuřice; 1 plechovka drcených rajčat; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce chili koření; Sůl a pepř podle chuti; Olivový olej; Čerstvý koriandr na ozdobu

Chili v pomalém hrnci je dokonalým pokrmem pro ty, kdo chtějí spojit jednoduchost s bohatou chutí. Pomalu vařené ingredience se spojí do lahodného jídla, které zahřeje nejen tělo, ale i duši. Tento recept je ideální pro rodinné večeře nebo večírky s přáteli.

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 1 plechovka fazolí (červené a černé)
– 1 plechovka kukuřice
– 1 plechovka drcených rajčat
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce chili koření
– Sůl a pepř dle chuti
– Olivový olej
– Čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření je 6 hodin na nízké teplotě.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g): Kalorie: 350, Bílkoviny: 25 g, Tuky: 15 g, Sacharidy: 30 g, Vláknina: 10 g.

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte mleté maso a osmahněte do hnědé barvy.
3. Přeneste směs do pomalého hrnce.
4. Přidejte fazole, kukuřici a drcená rajčata.
5. Posypte chili kořením, solí a pepřem.
6. Vše důkladně promíchejte.
7. Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu.
8. Vařte 6 hodin, občas promíchejte.
9. Po uvaření ochutnejte a případně dochuťte.
10. Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.

Alternativní ingredience

Můžete použít mleté kuřecí nebo vepřové maso místo hovězího. Pokud preferujete vegetariánskou variantu, nahraďte maso více fazolemi nebo tofu.

Servírování a kombinace

Chili podávejte s čerstvým chlebem, rýží nebo nachos. Skvěle se hodí také s kysanou smetanou a strouhaným sýrem.

Uchovávání a ohřívání

Chili lze skladovat v lednici až 4 dny. Můžete ho také zmrazit v uzavřených nádobách až na 3 měsíce. Při ohřívání doporučujeme použít mikrovlnnou troubu nebo sporák.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho vody, což může pokrm zředit.
Nedostatečné koření, které ovlivní chuť.
Vaření na příliš vysoké teplotě, což může ovlivnit texturu.
Neochutnání během vaření, což může vést k nedostatečnému dochucení.
Zapomenutí na promíchání, což může způsobit nerovnoměrné vaření.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Experimentujte s kořením pro unikátní variace.
Nechte chili odležet přes noc pro intenzivnější chuť.
Podávejte s různými přílohami pro různé zážitky.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží chili v lednici?

Chili vydrží v lednici až 4 dny, pokud je správně uchováno v uzavřené nádobě.

Je možné chili zamrazit?

Ano, chili lze zamrazit v uzavřených nádobách až na 3 měsíce.

Mohu použít jinou zeleninu?

Ano, můžete přidat mrkev, papriku nebo cuketu pro větší variabilitu.

Jaké koření je nejlepší pro chili?

Doporučuji kombinaci chili prášku, kmínu a papriky pro vynikající chuť.

Jak ohřát zamrzlé chili?

Zamrzlé chili je nejlepší ohřívat pomalu na sporáku nebo v mikrovlnné troubě, dokud není dokonale prohřáté.

Závěr

Chili v pomalém hrnci je skvělým jídlem pro každou příležitost. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek vás ohromí. Tento pokrm je ideální pro sdílení s rodinou a přáteli, ať už se jedná o nedělní oběd nebo večerní grilování.