Chili Relleno Nákyp

Name: Chili Relleno Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 velké papriky poblano; 400 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí); 200 g strouhaného sýra (čedar nebo mozzarella); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 plechovka rajčat (drcená nebo nakrájená); 1 lžička kmínu; 1 lžička papriky; 2 vejce; 1/2 šálku smetany; olej na smažení; čerstvá petržel na ozdobu

Zde je lákavý úvod k receptu v rozsahu 350-500 znaků, napsaný před jakýmikoli nadpisy. Tento chili relleno nákyp je jedinečným spojením chutí, které ocení nejen milovníci mexické kuchyně. S kombinací jemného masa, sýra a pečených paprik, které se vyznačují příjemnou pikantností, je to ideální pokrm pro rodinné večeře či oslavy. Připravte si tento delikátní nákyp a překvapte své blízké skvělou chutí a vůní.

Ingredience

4 velké papriky poblano
400 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
200 g strouhaného sýra (čedar nebo mozzarella)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 plechovka rajčat (drcená nebo nakrájená)
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
2 vejce
1/2 šálku smetany
olej na smažení
čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty pro 1 porci (200g):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Sacharidy: 15 g
– Tuky: 30 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Papriky poblano opékejte na suché pánvi, dokud lehce nezčernají.
Oloupejte papriky a odstraňte semena.
Na pánvi osmahněte cibuli a česnek na oleji do zlatova.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
Přidejte rajčata, kmín a papriku, vařte 10 minut.
Připravte si směs sýrů a vajec ve velké míse.
Do směsi přidejte vychladlou směs masa a dobře promíchejte.
Naplněné papriky vložte do pečící formy a zalijte smetanou.
Pečte v předehřáté troubě 30 minut, dokud není nákyp zlatavý a bublající.

Alternativní ingredience

Pokud chcete recept přizpůsobit, můžete použít různá mletá masa, jako je krůtí nebo vegetariánské alternativy. Také můžete zkusit různé druhy sýrů podle chuti.

Servírování a kombinace

Nákyp se skvěle hodí s rýží, guacamole nebo čerstvým salátem. Můžete ho podávat i s tortillami nebo nachos pro dokonalý mexický zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze skladovat v chladničce po dobu 3-4 dní. Je možné ho ohřívat v troubě nebo mikrovlnné troubě. Nákyp lze také zmrazit, ideálně v hermeticky uzavřené nádobě.

Časté chyby při přípravě

Přesolení směsi masa.
Nedostatečné opékání paprik, což může ovlivnit chuť.
Přehřátí nákypu v troubě, což může způsobit vysušení.
Použití příliš tekutých rajčat.
Neutěsnění paprik, což může způsobit, že se náplň rozpadne.

Užitečné tipy

Na dno formy můžete dát trochu oleje pro snadnější vyndávání.
Přidání koření jako oregano může zvýšit chuť.
Před podáváním nechte nákyp chvíli vychladnout.
Pro extra chuť posypte čerstvou koriandrem před servírováním.

Často kladené otázky

Jaké papriky jsou nejlepší pro chili relleno nákyp?

Pro tento recept se nejlépe hodí papriky poblano, díky své chuti a textuře. Můžete však použít i jiné druhy, pokud je nemáte k dispozici.

Můžu použít jiné druhy masa?

Ano, můžete použít krůtí, vepřové nebo dokonce vegetariánské alternativy, jako jsou fazole nebo tofu.

Jak dlouho lze nákyp skladovat?

Nákyp vydrží v chladničce 3-4 dny a lze ho i zmrazit pro pozdější použití.

Je tento recept pikantní?

Pikantnost závisí na použitém druhu papriky a množství koření. Můžete ji upravit podle své chuti.

Jaký sýr je nejlepší pro tento pokrm?

Čedar a mozzarella jsou skvělými volbami, ale můžete zkusit i jiné druhy sýrů podle vaší preference.

Závěr

Chili relleno nákyp je vynikající volbou pro každou příležitost. Jeho bohatá chuť a jednoduchá příprava z něj činí oblíbený pokrm mezi rodinami. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou kombinaci chutí!