Cajunské Krevety

Name: Cajunské Krevety
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g čerstvých krevet (oloupaných a očištěných); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička cajunského koření; 1 čajová lžička papriky; 1/2 čajové lžičky česneku v prášku; 1/2 čajové lžičky cibule v prášku; 1/2 čajové lžičky soli; 1/4 čajové lžičky černého pepře; 1 limetka (šťáva); Čerstvá petržel na ozdobu

Cajunské krevety jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat mořské plody s nádechem pikantnosti. Tento pokrm, inspirovaný tradiční kuchyní Louisiany, kombinuje čerstvé krevety s aromatickými bylinkami a kořením. Ideální jako hlavní chod nebo předkrm, cajunské krevety potěší vaše chuťové pohárky a přinesou do vaší kuchyně kousek jižanského stylu. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy!

Ingredience

500 g čerstvých krevet, oloupaných a očištěných
2 lžíce olivového oleje
1 lžička cajunského koření
1 čajová lžička papriky
1/2 čajové lžičky česneku v prášku
1/2 čajové lžičky cibule v prášku
1/2 čajové lžičky soli
1/4 čajové lžičky černého pepře
1 limetka, šťáva
Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je na 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g):

Kalorie: 200
Bílkoviny: 25 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 2 g
Vláknina: 0 g

Toto množství je určeno pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte krevety s olivovým olejem a cajunským kořením.
Nechte marinovat alespoň 10 minut.
Na pánvi rozehřejte olej na středním ohni.
Přidejte krevety a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
Přidejte papriku, česnek a cibuli v prášku.
Osolte a opepřete podle chuti.
Na závěr přidejte šťávu z limetky a promíchejte.
Vařte ještě 1 minutu, dokud krevety nezískají růžovou barvu.
Ozdobte čerstvou petrželí.
Podávejte okamžitě s rýží nebo salátem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte cajunské koření, můžete použít směs papriky, kmínu a černého pepře. Místo čerstvých krevet můžete zvolit i mražené, které před použitím důkladně rozmrazte.

Servírování a kombinace

Cajunské krevety skvěle chutnají s rýží, těstovinami nebo zeleninovým salátem. Můžete je také podávat s chlebem na namáčení do omáčky.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy lze uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 2 dny. Ohřejte je na pánvi na středním ohni, přidejte trochu oleje, aby se nezlepily. Zmrazit můžete, ale doporučuje se je sníst čerstvé.

Časté chyby při přípravě

Přepálení krevet – vařte je jen tak dlouho, dokud nezískají růžovou barvu.
Použití přílišného množství koření – raději začněte s menším množstvím a dochuťte.
Nedostatečné marinování – nechte krevety marinovat alespoň 10 minut.
Nepoužití kvalitních surovin – čerstvé krevety mají nejlepší chuť.
Nezohlednění doby vaření – krevety se vaří velmi rychle.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte přidat trochu citronové šťávy pro extra svěžest.
Při podávání doporučte hostům přidat omáčku podle chuti.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte čerstvé chilli papričky.
Nezapomeňte na čerstvé bylinky pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jaká je nejlepší příloha k cajunským krevetám?

Vhodné jsou rýže, těstoviny nebo čerstvý salát, který doplní pikantnost krevet.

Mohou se cajunské krevety připravit na grilu?

Ano, krevety lze grilovat. Použijte grilovací mřížku, aby nepropadly.

Jak dlouho trvá příprava cajunských krevet?

Celková doba přípravy i vaření je přibližně 20 minut.

Jsou cajunské krevety zdravé?

Ano, krevety jsou nízkokalorické a bohaté na bílkoviny. Vhodné pro zdravou stravu.

Lze cajunské krevety zmrazit?

Ano, ale doporučuje se je sníst čerstvé pro nejlepší chuť.

Závěr

Cajunské krevety jsou vynikajícím způsobem, jak si pochutnat na mořských plodech plných chuti a koření. Tento rychlý a jednoduchý recept je ideální na večeři, kdy chcete překvapit rodinu nebo přátele. Vyzkoušejte a objevte radosti cajunské kuchyně!