Broskvový Jednoduchý Koláč
Tento broskvový jednoduchý koláč je perfektním dezertem pro každou příležitost. Jeho příprava je snadná a rychlá, takže se hodí i pro začínající kuchaře. Šťavnaté broskve v kombinaci s jemným a nadýchaným těstem zaručují, že si na něm pochutná celá rodina. Pojďte se s námi podívat na recept, který vás nadchne!
Ingredience
- 4 zralé broskve
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 špetka soli
- 150 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Práškový cukr na posypání
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 40 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci obsahuje přibližně 220 kcal, 8 g tuku, 35 g sacharidů, 3 g bílkovin. (Velikost porce: 1/8 koláče)
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Máslo a cukr vyšlehejte do pěny.
- Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Suché ingredience přidávejte k máslové směsi.
- Přilévejte mléko a míchejte dohladka.
- Broskve omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Těsto nalijte do vymazané formy.
- Na těsto rozložte plátky broskví.
- Pečte po dobu 40 minut, dokud není zlatavý.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte broskve, můžete je nahradit meruňkami nebo jablky. Místo másla lze použít rostlinný olej pro lehčí variantu.
Servírování a kombinace
Tento koláč skvěle chutná podávaný s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho také ozdobit čerstvými bylinkami, jako je máta.
Uchovávání a ohřívání
Koláč skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Lze jej také zmrazit, ale doporučuje se ho před podáváním ohřát v troubě.
Časté chyby při přípravě
- Nechat máslo příliš změknout.
- Přidat příliš mnoho mouky.
- Zapomenout na prášek do pečiva.
- Péct příliš krátkou dobu.
- Nechat broskve v těstě příliš dlouho.
Užitečné tipy
- Použijte zralé, ale pevné broskve.
- Koláč je nejlepší čerstvě upečený.
- Experimentujte s kořením, jako je skořice.
- Nezapomeňte na posypání práškovým cukrem před podáváním.
Často kladené otázky
Jaký typ broskví je nejlepší pro tento koláč?
Pro nejlepší chuť použijte zralé, sladké broskve. Čerstvé broskve dodají koláči šťavnatost a aroma.
Je možné použít mražené broskve?
Ano, mražené broskve lze použít. Před použitím je však doporučuje nechat důkladně rozmrazit a okapat.
Jak dlouho vydrží koláč čerstvý?
Koláč vydrží čerstvý až 3 dny při pokojové teplotě, pokud je správně uskladněn.
Jaké další ovoce mohu přidat?
Můžete přidat další ovoce, jako jsou maliny nebo borůvky, které se skvěle hodí k broskvím.
Je tento recept vhodný pro vegany?
Pro veganskou variantu lze vejce nahradit jablečným pyré nebo banánem a máslo rostlinným olejem.
Závěr
Broskvový jednoduchý koláč je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlý a chutný dezert. S tímto receptem si můžete být jisti, že potěšíte své blízké. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a přizpůsobit koláč podle svého vkusu!
Broskvový Jednoduchý Koláč
Ingredients
- 4 zralé broskve
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 špetka soli
- 150 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Práškový cukr na posypání
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Máslo a cukr vyšlehejte do pěny.
- Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Suché ingredience přidávejte k máslové směsi.
- Přilévejte mléko a míchejte dohladka.
- Broskve omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Těsto nalijte do vymazané formy.
- Na těsto rozložte plátky broskví.
- Pečte po dobu 40 minut, dokud není zlatavý.
