Bramborový Salát S Vejcem

Name: Bramborový Salát S Vejcem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g brambor; 3 vejce; 150 g majonézy; 1 malá cibule; 100 g kyselých okurek; 1 lžíce hořčice; pepř a sůl podle chuti; čerstvý kopr na ozdobu; 100 g mrkve (volitelně); 1 lžíce citronové šťávy (volitelně)

Vítejte u našeho receptu na bramborový salát s vejcem, který je klasikou českých stolů. Tento pokrm se skvěle hodí na rodinné oslavy, svátky nebo jako příloha k různým jídlům. Jeho jemná chuť a výživnost z něj činí oblíbenou volbu pro každého. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy, který vás provede každým krokem.

Ingredience

500 g brambor
3 vejce
150 g majonézy
1 malá cibule
100 g kyselých okurek
1 lžíce hořčice
pepř a sůl podle chuti
čerstvý kopr na ozdobu
100 g mrkve (volitelně)
1 lžíce citronové šťávy (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vyjde na 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (asi 150 g) můžete očekávat: 250 kalorií, 10 g bílkovin, 15 g tuku, 25 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

Brambory důkladně umyjte a uvařte ve slupce do měkka.
Po uvaření je nechte vychladnout a oloupejte.
Ve velké míse nakrájejte brambory na kostky.
Uvařte vejce natvrdo, poté je oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Na pánvi orestujte jemně nakrájenou cibuli.
Přidejte k bramborům nakrájenou cibuli, okurky a vejce.
Do mísy přidejte majonézu a hořčici.
Osolte a opepřete podle chuti.
Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
Na závěr ozdobte čerstvým koprem a nechte vychladit v lednici před podáváním.

Alternativní ingredience

Místo majonézy můžete použít jogurt pro lehčí variantu. Kyselé okurky lze nahradit nakládanými cibulkami nebo paprikou, což dodá salátu jinou chuť.

Servírování a kombinace

Bramborový salát s vejcem je skvělý s pečeným masem, rybami nebo jako samostatný pokrm. Můžete ho podávat s čerstvým chlebem nebo jako přílohu k grilovaným pokrmům.

Uchovávání a ohřívání

Salát lze uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním je dobré ho opět promíchat. Ohřívání se nedoporučuje, salát je nejlepší studený. Zmrazit ho nelze, protože se změní textura.

Časté chyby při přípravě

Nevařit brambory příliš dlouho, aby se nerozpadly.
Nechat salát odležet v lednici, aby se chutě spojily.
Použít kvalitní majonézu pro lepší chuť.
Nepřehánět to s množstvím soli a pepře.
Nezapomínat na čerstvé bylinky na dochucení.

Užitečné tipy

Přidejte trochu citronové šťávy pro osvěžení chuti.
Experimentujte s dalšími zeleninami, jako je paprika nebo hrášek.
Na ozdobu použijte plátky vařených vajec nebo bylinky.
Salát můžete podávat v avokádu pro elegantní prezentaci.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze bramborový salát uchovávat?

Salát vydrží v lednici až 3 dny. Je důležité ho uchovávat v dobře uzavřené nádobě.

Je možné bramborový salát zmrazit?

Nedoporučuje se, protože se textura brambor po rozmrazení změní a salát ztratí svou kvalitu.

Jak mohu salát dochutit?

Můžete přidat více bylinek, citronovou šťávu nebo dokonce trochu česneku pro výraznější chuť.

Jaké brambory jsou nejlepší na salát?

Ideální jsou nové brambory, které mají tenkou slupku a jsou méně škrobnaté.

Je bramborový salát vhodný pro vegetariány?

Ano, pokud použijete veganskou majonézu, může být tento salát plně vegetariánský.

Závěr

Bramborový salát s vejcem je nejen chutný, ale také velmi variabilní pokrm, který si můžete přizpůsobit podle svých preferencí. Ať už ho podáváte na sváteční tabuli nebo jako rychlou večeři, jistě potěší každého milovníka české kuchyně. Připravte si ho podle našeho receptu a užijte si každé sousto!