Boursin Těstoviny

Name: Boursin Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin (např. tagliatelle); 150 g boursin sýra; 1 stroužek česneku; 2 lžíce olivového oleje; 100 ml smetany na vaření; 50 g parmezánu; čerstvá bazalka na ozdobu; pepř a sůl podle chuti

Těstoviny s boursin sýrem jsou skvělou volbou pro milovníky krémových pokrmů. Tento recept je jednoduchý, rychlý a přináší vynikající chuť, která potěší nejen vás, ale i vaše blízké. Vytvořte si tuto lahůdku, která se hodí jak na každodenní večeři, tak na speciální příležitosti. Pojďme se podívat na potřebné ingredience a postup přípravy.

Ingredience

250 g těstovin (např. tagliatelle)
150 g boursin sýra
1 stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje
100 ml smetany na vaření
50 g parmezánu
čerstvá bazalka na ozdobu
pepř a sůl podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření je přibližně 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g těstovin):

Kalorie: 580 kcal
Bílkoviny: 18 g
Tuky: 30 g
Sacharidy: 60 g
Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte těstoviny ve velkém hrnci s osolenou vodou podle pokynů na obalu.
Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte nasekaný česnek a opékejte 1–2 minuty, dokud nezačne vonět.
Do pánve přidejte uvařené těstoviny a promíchejte.
Přidejte boursin sýr a smetanu na vaření.
Dobře promíchejte, dokud se sýr nerozpustí a nepropojí se s těstovinami.
Přidejte nastrouhaný parmezán a promíchejte.
Ochutnejte a případně dosolte nebo přidejte pepř.
Podávejte ihned, ozdobené čerstvou bazalkou.
Užijte si lahodné boursin těstoviny!

Alternativní ingredience

Místo boursin sýra můžete použít jiný krémový sýr, jako je třeba ricotta nebo mascarpone. To dodá pokrmu jinou, avšak stále lahodnou chuť. Alternativně můžete přidat i zeleninu, jako jsou špenát nebo cherry rajčata, pro osvěžení.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k lehkému salátu nebo k pečenému chlebu. Doporučuji podávat s bílým vínem, které podtrhne krémovost a chuť pokrmu.

Uchovávání a ohřívání

Boursin těstoviny můžete uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 2 dny. Při ohřívání doporučuji přidat trochu smetany nebo mléka, aby se pokrm nezapekl a zůstal krémový. Pokrm není vhodné mrazit, protože by se změnila textura sýra.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho vody při vaření těstovin.
Nedostatečné promíchání sýra se smetanou.
Přepálit česnek na pánvi.
Použití studeného sýra přímo z lednice.
Nedostatečné dochucení solí a pepřem.

Užitečné tipy

Na ozdobu použijte čerstvé bylinky podle chuti.
Vyzkoušejte přidat oříšky pro křupavost.
Pokrm můžete obohatit o kousky kuřecího masa.
Vybírejte kvalitní parmezán pro intenzivnější chuť.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší na boursin?

Jakékoli hladké těstoviny, jako tagliatelle nebo fettuccine, jsou ideální, protože lépe drží omáčku.

Mohu použít jiný sýr než boursin?

Ano, můžete zkusit ricottu nebo mascarpone, ale chuť bude odlišná.

Je recept vhodný pro vegetariány?

Ano, pokud vynecháte maso, je pokrm zcela vegetariánský.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky můžete uchovávat v lednici maximálně 2 dny.

Lze tento pokrm zmrazit?

Doporučuje se nezmrazovat, protože by se změnila textura sýra.

Závěr

Boursin těstoviny jsou ideálním pokrmem pro každého, kdo miluje krémové a chutné jídlo. Díky jednoduchému postupu a dostupným surovinám si je můžete připravit kdykoli. Zkuste tento recept a dopřejte si chvíli pohody s lahodným jídlem, které si zamilujete!