Barbecue Masové Kuličky

Name: Barbecue Masové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 100 g strouhanky; 1 vejce; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 cibule (nasekaná); 100 g parmezánu (nastrouhaného); 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1/2 lžičky uzené papriky; 200 ml barbecue omáčky

Pokud hledáte chutný a jednoduchý recept na barbecue masové kuličky, jste na správném místě! Tyto šťavnaté kuličky s lahodnou omáčkou potěší vaše chuťové buňky a budou skvělým doplňkem na každou grilovačku. Připravte se na neodolatelné aroma a úžasnou chuť, která vás zaručeně dostane!

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 100 g strouhanky
– 1 vejce
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 cibule (nasekaná)
– 100 g parmezánu (nastrouhaného)
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky pepře
– 1/2 lžičky uzené papriky
– 200 ml barbecue omáčky

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g): Kalorie: 250, Bílkoviny: 20 g, Tuky: 15 g, Sacharidy: 10 g. Toto je výživová hodnota pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

1. V míse smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, vejce, česnek a cibuli.
2. Přidejte sůl, pepř a uzenou papriku.
3. Vše důkladně promíchejte rukama, dokud se ingredience nespojí.
4. Z masové směsi tvarujte kuličky o velikosti golfového míčku.
5. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kuličky opékejte ze všech stran do zlatova.
6. Kuličky přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
7. Předehřejte troubu na 180 °C.
8. Kuličky potřete barbecue omáčkou.
9. Pečte v troubě 15 minut, dokud nebudou propečené.
10. Podávejte horké, ideálně s další barbecue omáčkou na straně.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté hovězí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo vepřové maso. Strouhanku lze nahradit ovesnými vločkami pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Barbecue masové kuličky se skvěle hodí k čerstvému salátu, grilované zelenině nebo jako součást burgeru. Můžete je také podávat s chlebem či jako chuťovku na párty.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kuličky můžete uchovávat v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Lze je také zamrazit a ohřívat v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš vlhkých ingrediencí, což může způsobit, že kuličky se rozpadnou.
Nedostatečné propečení kuliček, což může vést k syrovému masu.
Příliš velké kuličky, které se nepropečou rovnoměrně.
Opomíjení ochucení směsi, což může kuličkám ubrat na chuti.
Použití studené omáčky, která může kuličky ochladit.

Užitečné tipy

Před tvarováním kuliček si umyjte ruce, aby se směs lépe tvarovala.
Experimentujte s různými bylinkami pro zajímavější chuť.
Pokud máte čas, nechte směs odležet v lednici před tvarováním.
Při grilování kuliček je otáčejte pravidelně pro rovnoměrné propečení.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na barbecue masové kuličky?

Mleté hovězí maso je klasickou volbou, ale můžete použít i kuřecí nebo vepřové maso podle preference.

Jak dlouho trvá příprava barbecue masových kuliček?

Celkový čas přípravy je přibližně 35 minut, včetně přípravy a vaření.

Jak uchovávat barbecue masové kuličky?

Uchovávejte je v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny, nebo je zmrazte.

Mohu barbecue masové kuličky grilovat?

Ano, grilování dodá kuličkám skvělou chuť a kouřovou aroma.

Jaké omáčky se hodí k barbecue masovým kuličkám?

Kromě barbecue omáčky můžete zkusit i sladkou chilli omáčku nebo hořčici.

Závěr

Barbecue masové kuličky jsou skvělou volbou pro každou příležitost, ať už na grilování s přáteli, nebo jako rychlý oběd. S tímto receptem oslníte každého milovníka masa a užijete si skvělou chuť a aroma. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a přizpůsobit si recept podle svých preferencí!