Asijské Masové Kuličky

Name: Asijské Masové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého masa (vepřové nebo kuřecí); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce zázvoru (nastrouhaného); 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžíce sezamového oleje; 1 jarní cibulka (nasekaná); 1 vejce; 100 g strouhanky; olivový olej na smažení

Chcete potěšit své chuťové pohárky něčím neobyčejným? Asijské masové kuličky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří milují kombinaci chutí a vůní. Tyto kuličky jsou nejen lahodné, ale také snadné na přípravu. Ponořte se do světa asijské kuchyně a vyzkoušejte tento delikátní recept, který vás okouzlí svou jednoduchostí a chutí!

Ingredience

500 g mletého masa (vepřové nebo kuřecí)
2 stroužky česneku, nasekané
1 lžíce zázvoru, nastrouhaného
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rybí omáčky
1 lžíce sezamového oleje
1 jarní cibulka, nasekaná
1 vejce
100 g strouhanky
olivový olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Příprava trvá 15 minut, vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 125 g):

Kalorie: 250 kcal
Tuky: 15 g
Sacharidy: 10 g
Proteiny: 20 g
Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

V míse smíchejte mleté maso, česnek, zázvor, sójovou omáčku, rybí omáčku, sezamový olej, jarní cibulku, vejce a strouhanku.
Pečlivě promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
Navlhčete si ruce a formujte malé kuličky (asi 3 cm v průměru).
Na pánvi rozehřejte olivový olej.
Osmahněte kuličky na středním ohni, dokud nebudou zlatohnědé ze všech stran.
Přesuňte kuličky na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Podávejte teplé s omáčkou na namáčení.
Pokud chcete, můžete je péct v troubě na 200 °C po dobu 15 minut.
Pro extra chuť můžete posypat sezamovými semínky před podáváním.
Užijte si své asijské masové kuličky s rýží nebo nudlemi!

Alternativní ingredience

Některé ingredience můžete nahradit podle vlastní chuti. Například místo vepřového masa můžete použít mleté hovězí nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Místo rybí omáčky zkuste sójovou, pokud preferujete bezmasou verzi.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle ladí s vařenou rýží, nudlemi nebo zeleninovým salátem. Doporučuji podávat s pikantní omáčkou, jako je sweet chili nebo sojová omáčka s limetkou.

Uchovávání a ohřívání

Asijské masové kuličky lze skladovat v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Pro ohřátí je jednoduše dejte na pánev na střední teplotu, dokud nejsou prohřáté. Můžete je také zmrazit a ohřívat později v troubě nebo mikrovlnce.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné promíchání masa a koření.
Příliš velké masové kuličky, které se špatně propečou.
Přehřátí pánve, což může způsobit spálení kuliček.
Použití příliš mnoho strouhanky, což způsobí suchost.
Nedostatečné odpočinutí kuliček před smažením.

Užitečné tipy

Experimentujte s kořením pro různé chutě.
Podávejte s čerstvými bylinkami pro extra čerstvost.
Nezapomeňte na omáčku, která dodá pokrmu šmrnc.
Vyzkoušejte různé varianty masa pro odlišnou chuť.

Často kladené otázky

Jaké maso mohu použít pro asijské masové kuličky?

Můžete použít vepřové, kuřecí, hovězí nebo dokonce tofu pro vegetariánskou variantu. Výběr závisí na vašich preferencích.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky můžete skladovat v chladničce až 3 dny nebo zmrazit na později. Před konzumací je důležité je důkladně ohřát.

Mohu připravit masové kuličky předem?

Ano, můžete je připravit a uložit do chladničky až na 24 hodin před vařením. Ušetříte čas při finální přípravě.

Jaké omáčky se hodí k masovým kuličkám?

Doporučuji pikantní sweet chili omáčku nebo klasickou sójovou omáčku. Skvěle se hodí i arašídová omáčka.

Jak mohu kuličky udělat pikantnější?

Přidejte více zázvoru a česneku, nebo použijte pálivější omáčku do směsi masa.

Závěr

Asijské masové kuličky jsou skvělou volbou pro každého, kdo touží po rychlém a chutném jídle. Tento recept je jednoduchý a přizpůsobitelný, což vám umožní experimentovat s ingrediencemi. Nezapomeňte si je vychutnat s oblíbenou omáčkou a přáteli!