Singapurské Nudle

Name: Singapurské Nudle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g tenkých nudlí; 150 g krevet (loupaných); 1 červená paprika; 1 žlutá paprika; 1 mrkev; 3 jarní cibulky; 2 stroužky česneku; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce kari pasty; 1 lžíce rostlinného oleje; Sůl a pepř podle chuti

Ponořte se do světa asijské kuchyně s naším receptem na singapurské nudle. Tento pokrm kombinuje jemné nudle se šťavnatými krevetami a čerstvou zeleninou, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Ideální na rychlou večeři nebo jako pohoštění pro přátele, singapurské nudle jsou vždy skvělou volbou. Pojďme se podívat, jak si je připravit doma!

Ingredience

– 200 g tenkých nudlí
– 150 g krevet (loupaných)
– 1 červená paprika
– 1 žlutá paprika
– 1 mrkev
– 3 jarní cibulky
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce kari pasty
– 1 lžíce rostlinného oleje
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Sacharidy: 45 g
– Tuky: 10 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte nudle podle návodu na obalu a sceďte.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
3. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmažte.
4. Přidejte krevety a smažte, dokud nebudou růžové.
5. Nakrájejte papriky a mrkev na tenké proužky.
6. Přidejte nakrájenou zeleninu na pánev a smažte 5 minut.
7. Vmíchejte uvařené nudle do pánve.
8. Přidejte sójovou omáčku a kari pastu.
9. Dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
10. Podávejte posypané nasekanou jarní cibulkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krevety, můžete je nahradit kuřecím masem nebo tofu. Místo čerstvé zeleniny použijte mraženou směs, která se prodává v obchodech.

Servírování a kombinace

Singapurské nudle se skvěle hodí k jarním rolkám nebo jako příloha k asijským pokrmům. Můžete je také podávat s omáčkou z arašídů nebo pikantním dipem.

Uchovávání a ohřívání

Nudle skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Při ohřívání je můžete mírně podlít vodou a krátce ohřát na pánvi nebo v mikrovlnce. Pokrm není vhodné zamrazovat, protože nudle ztrácejí svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Převaření nudlí – sledujte čas vaření.
Nedostatečné osmažení česneku – může být hořký.
Příliš mnoho omáčky – nudle by měly být jen lehce pokryté.
Nepoužití čerstvé zeleniny – ovlivní chuť.
Zapomenutí na dochucení – nezapomeňte na sůl a pepř.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte sezamový olej.
Experimentujte s různými druhy zeleniny.
Podávejte s limetkovými klínky pro osvěžení.
Na závěr posypte koriandrem pro aromatický nádech.

Často kladené otázky

Jaké nudle jsou nejlepší pro singapurské nudle?

Pro přípravu singapurských nudlí doporučuji používat tenké rýžové nebo pšeničné nudle, které se rychle uvaří a dobře absorbují chutě.

Jak lze singapurské nudle upravit pro vegetariány?

Vegetariánskou variantu můžete snadno připravit nahrazením krevet tofu nebo seitanem a přidáním více zeleniny.

Jsou singapurské nudle pikantní?

Úroveň pikantnosti závisí na množství kari pasty, kterou použijete. Můžete ji upravit podle svého vkusu.

Mohu si nudle připravit den předem?

Ano, nudle si můžete připravit den předem, ale doporučuji je skladovat odděleně od omáčky, aby se neslepily.

Jaké přílohy se hodí k singapurským nudlím?

K nudlím se skvěle hodí jarní rolky, saláty nebo grilovaná zelenina, které dodají pokrmu svěžest.

Závěr

Singapurské nudle jsou rychlý a chutný pokrm, který potěší každého. S kombinací čerstvé zeleniny a šťavnatých krevet se stanou oblíbenou volbou pro vaši večeři. Neváhejte a vyzkoušejte náš recept – je to snadné a výsledek stojí za to!