Recept Na Krevety Linguine

Name: Recept Na Krevety Linguine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g linguine; 300 g čerstvých krevet; 2 stroužky česneku; 1 malá cibule; 100 ml bílé víno; 50 ml olivového oleje; 1 citron (šťáva a kůra); čerstvá petržel; sůl a pepř podle chuti; parmezán na posypání (volitelné)

Krevety linguine je pokrm, který spojuje jemné těstoviny s lahodnými krevetami a aromatickými bylinkami. Je to ideální volba pro milovníky mořských plodů, kteří hledají rychlou a chutnou večeři. Tento recept v sobě ukrývá osvěžující chutě a snadnou přípravu, kterou zvládne každý. Připravte se na gurmánský zážitek, který oslní vaše hosty!

Ingredience

200 g linguine
300 g čerstvých krevet
2 stroužky česneku
1 malá cibule
100 ml bílé víno
50 ml olivového oleje
1 citron (šťáva a kůra)
čerstvá petržel
sůl a pepř podle chuti
parmezán na posypání (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Pokrmy vystačí na 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (100 g těstovin, 150 g krevet):

Kalorie: 450 kcal
Bílkoviny: 28 g
Tuky: 16 g
Sacharidy: 50 g
Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu a uvařte linguine podle pokynů na obalu.
Mezitím na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte do zlatova.
Přidejte krevety a smažte je, dokud nebudou růžové.
Vmíchejte bílé víno a nechte chvíli povařit.
Přidejte šťávu a kůru z citronu.
Odměřte uvařené linguine a vmíchejte je do pánve.
Posypte čerstvou petrželí, osolte a opepřete podle chuti.
Podávejte horké, případně posypte parmezánem.
Na závěr ozdobte čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krevety, můžete použít například kuřecí maso nebo zeleninovou směs. Taktéž můžete vyzkoušet bezlepkové těstoviny pro bezlepkovou variantu pokrmu.

Servírování a kombinace

Krevety linguine skvěle doplní čerstvý salát nebo chléb s bylinkovým máslem. Vhodné je také podávat s bílým vínem, které zvýrazní chuť pokrmu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Při ohřívání použijte pánev na mírném ohni, aby se krevety nezpevnily. Zmrazení se nedoporučuje, protože konzistence krevet se po rozmrazení změní.

Časté chyby při přípravě

Převaření těstovin, což je činí měkkými.
Použití zmražených krevet bez předchozího rozmrazení.
Nedostatečné osolení vody na těstoviny.
Příliš dlouhá doba vaření krevet.
Nedodržení poměru ingrediencí.
Použití starého česneku, který ztrácí chuť.
Nedostatečné míchání ingrediencí na pánvi.

Užitečné tipy

Vybírejte čerstvé, kvalitní krevety.
Použijte domácí bylinkové máslo pro extra chuť.
Experimentujte s různými bylinkami, jako je bazalka nebo tymián.
Před servírováním nechte pokrm chvíli odpočinout, aby se chutě propojily.

Často kladené otázky

Jaké krevety jsou nejlepší pro tento recept?

Nejlepší jsou čerstvé nebo kvalitně zmražené krevety s vysokým obsahem masa. Vyberte si střední až velké krevety pro optimální chuť a texturu.

Jak dlouho trvá příprava tohoto pokrmu?

Celkový čas na přípravu je zhruba 25 minut, což zahrnuje přípravu ingrediencí a vaření.

Mohu použít jiné těstoviny?

Ano, můžete použít jiné druhy těstovin, jako jsou spaghetti nebo fettuccine, ale doba vaření se může lišit.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, krevety jsou zdravou volbou a většina dětí si je užívá. Můžete upravit koření podle chuti vašich dětí.

Mohu pokrm připravit bez vína?

Ano, pokud se víno nelíbí, můžete ho nahradit kuřecím vývarem nebo jednoduše vynechat.

Závěr

Recept na krevety linguine je jednoduchý a rychlý způsob, jak si vychutnat chutné mořské plody. Je ideální pro různé příležitosti a můžete ho snadno přizpůsobit podle vlastních preferencí. Užívejte si skvělý pokrm s rodinou a přáteli, který potěší každého gurmána!