Piškotový Dort Victoria

Name: Piškotový Dort Victoria
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 225 g hladké mouky; 225 g másla; 225 g cukru; 4 velké vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 lžičky prášku do pečiva; 150 ml smetany na šlehání; 2 lžíce cukru moučka; čerstvé ovoce (např. jahody, maliny); máslo na vymazání formy

Připravte se na delikátní chuť piškotového dortu Victoria, který je klasikou britské kuchyně. Tento nadýchaný dort je ideální pro narozeninové oslavy nebo jako sladká tečka po obědě. S vrstvením lahodného krému a čerstvého ovoce se stane hvězdou každé tabule. Připravte si ho podle našeho jednoduchého receptu a překvapte své blízké!

Ingredience

225 g hladké mouky
225 g másla
225 g cukru
4 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžičky prášku do pečiva
150 ml smetany na šlehání
2 lžíce cukru moučka
čerstvé ovoce (např. jahody, maliny)
máslo na vymazání formy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na piškotový dort Victoria vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba pečení je 25-30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/8 dortu):

Kalorie: 350 kcal
Tuky: 20 g
Sacharidy: 45 g
Bílkoviny: 4 g
Vláknina: 1 g

Toto je výživová hodnota pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Vymažte formu na dort máslem a vysypte moukou.
V míse utřete máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte.
Vmíchejte vanilkový extrakt.
Postupně přidávejte prosátou mouku a prášek do pečiva.
Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Rozdělte těsto do připravených forem.
Péct přibližně 25-30 minut, dokud není zlatavé.
Nechte vychladnout a poté vyjměte z forem.
Šlehejte smetanu s cukrem a naplňte dort.
Ozdobte čerstvým ovocem a posypte cukrem moučka.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte máslo, můžete použít rostlinný olej. Místo smetany na šlehání lze použít jogurt pro lehčí variantu. Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou mouku.

Servírování a kombinace

Piškotový dort Victoria skvěle chutná s šálkem čaje nebo kávy. Můžete ho podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo ovocným sorbetem pro osvěžující zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Dort skladujte v chladničce v uzavřené nádobě, aby zůstal čerstvý. Můžete ho také zmrazit, ale doporučujeme ho před podáváním nechat rozmrazit v chladničce.

Časté chyby při přípravě

Použití studených ingrediencí, které neumožní dobré spojení.
Pečení při příliš vysoké teplotě, což může způsobit spálení.
Nedostatečné šlehání másla s cukrem.
Přidání mouky příliš rychle.
Nechání dortu příliš dlouho v troubě.

Užitečné tipy

Před pečením nechte všechny ingredience dosáhnout pokojové teploty.
Formu na pečení vždy vymažte a vysypte moukou.
Na krém použijte kvalitní smetanu.
Ovoce můžete před podáváním lehce posypat cukrem.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží piškotový dort Victoria čerstvý?

Dort vydrží v chladničce čerstvý až 3-4 dny, pokud je správně uložen.

Je možné dort zamrazit?

Ano, piškotový dort Victoria lze zmrazit. Doporučujeme však zmrazit ho bez krému.

Jaký krém je nejlepší pro piškotový dort?

Nejlepší je vanilkový krém nebo šlehačka, ale můžete zkusit i ovocné krémy.

Je tento recept vhodný pro alergiky?

Recept obsahuje vejce a mléčné produkty, což může být problém pro alergiky. Můžete však použít alternativy.

Jaké ovoce je nejlepší na ozdobu?

Dozdobit můžete čerstvými jahodami, malinami nebo borůvkami, které krásně doplní chuť dortu.

Závěr

Piškotový dort Victoria je dokonalý dezert, který potěší příznivce sladkého. Je snadno připravitelný a je skvělou volbou pro různé příležitosti. S tímto receptem ohromíte své přátele i rodinu. Nezapomeňte experimentovat s přísadami podle svých preferencí a užijte si každý kousek!