Medové česnekové Krevety

Name: Medové česnekové Krevety
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 g krevety (oloupané a očištěné); 3 stroužky česneku (nasekané); 3 lžíce medu; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1/2 lžičky červené papriky (mleté); sůl a pepř podle chuti; čerstvý koriandr na ozdobu

Medové česnekové krevety jsou ideální volbou pro rychlou a chutnou večeři. Tento pokrm spojuje sladké a slané chutě, čímž vytváří harmonickou symfonii na talíři. S jednoduchými ingrediencemi a rychlým postupem si je zamilujete. Připravte se na osvěžující zážitek, který můžete servírovat na různých příležitostech, od rodinných večeří po romantické večery.

Ingredience

500 g krevety (oloupané a očištěné)
3 stroužky česneku (nasekané)
3 lžíce medu
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky červené papriky (mleté)
čerstvý koriandr na ozdobu
sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vychází na 2 porce, doba přípravy je 10 minut a doba vaření 5 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):

Kalorie: 300 kcal
Proteiny: 25 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 30 g
Vláknina: 1 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte, dokud nezavoní.
Vsypte krevety a smažte je 2-3 minuty, dokud nezrůžoví.
Přidejte med a sójovou omáčku, promíchejte.
Vlijte citronovou šťávu a přidejte mletou papriku.
Ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.
Vařte ještě 1-2 minuty, aby se chutě propojily.
Odstraňte z tepla a nechte chvíli vychladnout.
Před podáváním ozdobte čerstvým koriandrem.
Podávejte s rýží nebo zeleninou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte med, můžete použít agávový sirup nebo javorový sirup. Místo čerstvého česneku můžete také vyzkoušet česnekový prášek.

Servírování a kombinace

Tento pokrm je ideální podávat s vařenou rýží, čerstvým salátem nebo na těstovinách. Skvěle se hodí i k bílému vínu.

Uchovávání a ohřívání

Krevety skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Při ohřívání je nejlepší je mírně podusit na pánvi, abyste zachovali jejich chuť a texturu. Můžete je také zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat je do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nevařit krevety příliš dlouho, jinak budou gumové.
Přidávat příliš mnoho medu, což může přehlušit ostatní chutě.
Zapomínat na dochucení solí a pepřem.
Používat nedostatečně propečený česnek, což může ovlivnit chuť.
Nepoužívat čerstvé suroviny, když jsou k dispozici.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte krevety marinovat předem pro intenzivnější chuť.
Použijte čerstvé bylinky pro obohacení chuti.
Podávejte s citronovými klínky pro extra svěžest.
Experimentujte s různými druhy rybích omáček pro nové chutě.

Často kladené otázky

Jaké krevety jsou nejlepší na tento recept?

Pro tento recept jsou nejlepší střední až velké krevety, které mají pevné maso a snadno se vaří.

Je možné použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety jsou skvělou volbou. Ujistěte se, že je před vařením důkladně rozmrazíte.

Mohu přidat další zeleninu do pokrmu?

Ano, můžete přidat například papriku, cuketu nebo brokolici pro bohatší chuť a živiny.

Jaké víno se hodí k medovým česnekovým krevetám?

K tomuto pokrmu se skvěle hodí bílé víno, například Sauvignon Blanc nebo Chardonnay.

Jak dlouho trvá příprava kreveta?

Příprava kreveta trvá zhruba 10 minut, vaření pak dalších 5 minut.

Závěr

Medové česnekové krevety jsou rychlým a chutným pokrmem, který potěší vaše smysly. S jejich jednoduchým receptem si můžete vychutnat lahodnou chuť mořských plodů kdykoliv vás napadne. Pochutnejte si a užijte si každé sousto!