Máslové Sušenky

Name: Máslové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g másla; 150 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 300 g hladké mouky; 1/2 lžičky jedlé sody; špetka soli

Máslové sušenky jsou klasikou, která nikdy neomrzí. S jejich křehkým těstem a bohatou máslovou chutí si je zamilujete na první ochutnání. Tento recept je ideální pro rodinné setkání nebo jako sladká tečka po večeři. Pojďte si s námi uvařit tyto neodolatelné sušenky, které potěší každého milovníka sladkostí!

Ingredience

250 g másla
150 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
300 g hladké mouky
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 20 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 12-15 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 100 kcal, 6 g tuku, 10 g sacharidů a 1 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Máslo nechte změknout na pokojovou teplotu.
V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, míchejte do hladka.
V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
Míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
Pomocí lžíce tvořte malé kuličky těsta a pokládejte je na plech.
Pečte 12-15 minut, dokud sušenky nezískají zlatavou barvu.
Nechte vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít rostlinný tuk pro veganskou variantu. Cukr lze nahradit hnědým cukrem pro karamelovou příchuť.

Servírování a kombinace

Máslové sušenky jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat s kávou nebo čajem. Lze je také doplnit o čokoládovou polevu nebo posypat cukrem.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit. Před podáváním je můžete ohřát v troubě na několik minut.

Časté chyby při přípravě

Použití studeného másla.
Nedostatečné vyšlehání másla a cukru.
Přetížení těsta moukou.
Pečení při příliš vysoké teplotě.
Nedodržení doby pečení.

Užitečné tipy

Vždy používejte ingredience pokojové teploty.
Nezapomínejte na špetku soli, zvýrazní chuť.
Experimentujte s přidáním ořechů nebo čokolády.
Sušenky skladujte na suchém místě.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohou máslové sušenky vydržet?

Máslové sušenky vydrží v uzavřené nádobě až 1 týden. Pokud je zmrazíte, můžete je uchovat až 3 měsíce.

Mohou se máslové sušenky péct s náplní?

Ano, můžete je naplnit čokoládou nebo džemem před pečením. Zajistí to zajímavou variaci chuti.

Jak poznám, že jsou sušenky hotové?

Sušenky jsou hotové, když mají zlatavou barvu na okrajích a střed je stále jemný.

Je možné použít bezlepkovou mouku?

Ano, bezlepková mouka je vhodná alternativou. Sušenky však mohou mít jinou texturu.

Jaké jsou nejlepší kombinace pro máslové sušenky?

S máslovými sušenkami se skvěle hodí čaj, káva nebo mléko. Můžete je také podávat s ovocem.

Závěr

Máslové sušenky jsou jednoduché na přípravu a skvělé pro jakoukoli příležitost. S jejich křehkostí a lahodnou chutí se stanou oblíbeným dezertem ve vaší domácnosti. Vyzkoušejte je a přesvědčte se sami!