Kuřecí Nudle
Chcete překvapit rodinu chutným a rychlým jídlem? Kuřecí nudle jsou perfektní volbou, která spojí jemné kousky kuřete s lahodnými nudlemi a čerstvou zeleninou. Tento recept je nejen snadný na přípravu, ale také skvělý na využití zbylé zeleniny. Pojďme se podívat na všechny ingredience a postup, jak si tuto pochoutku připravit.
Ingredience
- 500 g kuřecích prsou
- 200 g nudlí (např. široké rýžové)
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 2 jarní cibulky
- sezamová semínka na posypání
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 g) obsahuje:
- Kalorie: 400 kcal
- Bílkoviny: 30 g
- Tuky: 12 g
- Sacharidy: 40 g
- Vláknina: 3 g
Jedna porce je určena pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky.
- Papriky a mrkev nakrájejte na tenké proužky.
- Ve velké pánvi rozehřejte sezamový olej.
- Přidejte kuřecí maso a opékejte, dokud není zlatavé.
- Přidejte česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a smažte další 5 minut.
- Mezitím uvařte nudle podle návodu na obalu.
- Uvařené nudle sceďte a přidejte je do pánve.
- Vmíchejte sójovou omáčku a dobře promíchejte.
- Podávejte posypané sezamovými semínky a nasekanými jarními cibulkami.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte kuřecí prsa, můžete použít i vepřové maso nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Místo čerstvé zeleniny lze použít i mražené směsi.
Servírování a kombinace
Kuřecí nudle se skvěle hodí k podávání s čerstvým salátem nebo pečenými zeleninovými přílohami. Můžete je také doplnit o jarní cibulku a koriandr.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy můžete uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Při ohřívání doporučujeme použít pánev s trochou vody, aby se nudle nezlepily. Můžete je také zmrazit, ale doporučujeme je sníst čerstvé.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné osmahnutí masa, což může způsobit, že bude gumové.
- Přidání nudlí příliš brzy, což může způsobit, že se rozvaří.
- Zapomnění na koření, které dodává chuť.
- Použití příliš velkého množství oleje, což způsobí mastnost.
- Míchání ingrediencí na příliš vysoké teplotě, což může způsobit připálení.
Užitečné tipy
- Před přípravou si všechny ingredience připravte a nakrájejte.
- Vyzkoušejte různé druhy zeleniny podle sezóny.
- Přidání chilli papriček dodá pokrmu pikantnost.
- Servírujte s limetkovou šťávou pro osvěžení chuti.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava kuřecích nudlí?
Příprava trvá přibližně 35 minut, včetně vaření a přípravy ingrediencí.
Jsou kuřecí nudle zdravé?
Ano, pokud použijete čerstvé ingredience a kontrolujete množství oleje a soli, mohou být velmi zdravé.
Jak mohu udělat nudle bezlepkové?
Můžete použít bezlepkové nudle nebo rýžové nudle jako alternativu.
Jaké další bílkoviny mohu použít?
Můžete zkusit tofu, krevetky nebo hovězí maso jako alternativy.
Jak dlouho mohou být uchovávány?
Kuřecí nudle mohou být v lednici uchovávány až 3 dny, pokud jsou správně uzavřeny.
Závěr
Kuřecí nudle jsou vynikající volbou pro rychlou a chutnou večeři. Tento recept vám umožní vytvořit výborné jídlo, které potěší celou rodinu. Vyzkoušejte ho a objevte, jak jednoduché a lahodné může vaření být!
Kuřecí Nudle
Ingredients
- 500 g kuřecích prsou
- 200 g nudlí např. široké rýžové
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 2 jarní cibulky
- sezamová semínka na posypání
Instructions
- Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky.
- Papriky a mrkev nakrájejte na tenké proužky.
- Ve velké pánvi rozehřejte sezamový olej.
- Přidejte kuřecí maso a opékejte, dokud není zlatavé.
- Přidejte česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a smažte další 5 minut.
- Mezitím uvařte nudle podle návodu na obalu.
- Uvařené nudle sceďte a přidejte je do pánve.
- Vmíchejte sójovou omáčku a dobře promíchejte.
- Podávejte posypané sezamovými semínky a nasekanými jarními cibulkami.
