Kukuřičné Párky

Name: Kukuřičné Párky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g kukuřičné mouky; 100 g hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička soli; 1 lžička cukru; 1 vejce; 300 ml mléka; olej na smažení; párky podle chuti; kečup a majonéza na podávání

Kukuřičné párky jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou svačinu. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro rodinné oslavy nebo víkendové grilování. Křupavý povrch a jemné, sladké těsto z kukuřice zaručují, že si je zamilujete na první sousto. Pojďme se podívat, jak si je připravit doma!

Ingredience

250 g kukuřičné mouky
100 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 vejce
300 ml mléka
olej na smažení
párky (podle chuti)
kečup a majonéza na podávání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 kukuřičný párek):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 8 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 35 g
– Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Ve velké míse smíchejte kukuřičnou mouku, hladkou mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr.
Přidejte vejce a mléko, dobře promíchejte, aby se vytvořilo hladké těsto.
Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
Párky napíchněte na špejle.
Ponorte párky do připraveného těsta, aby byly dobře pokryté.
Opatrně vložte obalené párky do horkého oleje.
Smažte je dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany.
Hotové kukuřičné párky vyjměte a nechte okapat na papírové utěrce.
Podávejte teplé s kečupem a majonézou.
Užijte si lahodnou chuť!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kukuřičnou mouku, můžete ji nahradit hladkou moukou. Vhodným alternativním pokrmem mohou být i veganské párky.

Servírování a kombinace

Kukuřičné párky skvěle chutnají s čerstvým salátem, pikantním dipem nebo jako součást bufetu s různými omáčkami.

Uchovávání a ohřívání

Kukuřičné párky můžete skladovat v lednici až 3 dny. Před podáváním je ohřejte v troubě nebo na pánvi. Není doporučeno je mrazit, protože ztrácí křupavost.

Časté chyby při přípravě

Příliš husté těsto, které se špatně nanáší.
Nedostatečně zahřátý olej, což vede k nasáknutí tuku.
Příliš dlouhé smažení, které způsobí spálení.
Neobalení párků dostatečně těstem.
Podávání studených párků.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte přidat bylinky do těsta pro zajímavější chuť.
Pro extra křupavost smažte na vyšší teplotě.
Kukuřičné párky můžete podávat i na grilu.
Experimentujte s různými omáčkami.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava kukuřičných párků?

Příprava kukuřičných párků trvá přibližně 15 minut, následně je třeba ještě 10 minut na smažení. Celkově tedy asi půl hodiny.

Jsou kukuřičné párky vhodné pro děti?

Ano, kukuřičné párky jsou skvělou volbou pro děti. Jsou chutné a zábavné na jídlo, což je láká k vyzkoušení nových chutí.

Mohu kukuřičné párky připravit v troubě?

Ano, kukuřičné párky můžete péct v troubě místo smažení. Po obalení je dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 200°C asi 15-20 minut.

Jaké jsou tradiční omáčky ke kukuřičným párkům?

Tradičním dipem k kukuřičným párkům je kečup a majonéza, ale můžete zkusit také hořčici nebo barbecue omáčku.

Kde mohu koupit kukuřičnou mouku?

Kukuřičnou mouku lze zakoupit v supermarketech, obchodech se zdravou výživou nebo online.

Závěr

Kukuřičné párky jsou nejen chutné, ale také velmi jednoduché na přípravu. Ideální pro rodinné oslavy, děti i dospělé. S tímto receptem si můžete vychutnat křupavý a sladký zážitek, který si zamilujete. Ujistěte se, že je podáváte čerstvé a s oblíbenými omáčkami!