Jahodový Piškotový Dort
Jahodový piškotový dort je výborným dezertem, který se skvěle hodí na oslavy i jako sladká tečka po obědě. Jemné piškoty, čerstvé jahody a lehký krém tvoří dokonalou kombinaci chutí a textur. Tento dort okouzlí nejen vzhledem, ale i skvělou chutí. Připravte si ho podle našeho receptu a potěšte své blízké.
Ingredience
- 4 velké vejce
- 120 g cukru krupice
- 120 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 250 g čerstvých jahod
- 300 ml smetany ke šlehání
- 50 g cukru moučka
- 1 balení vanilkového cukru
- 100 g jahodového džemu
- Na ozdobu: čerstvé jahody
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba pečení 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/8 dortu):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 25 g
– Bílkoviny: 4 g
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané směsi.
- Přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a jemně vmíchejte.
- Směs nalijte do připravené formy a pečte 25 minut.
- Nechte korpus vychladnout a poté ho opatrně vyjměte z formy.
- Připravte si jahodový krém: šlehejte smetanu s cukrem moučka a vanilkovým cukrem.
- Korpus rozkrojte na dvě části.
- Jednu část potřete jahodovým džemem a navrch dejte část krému.
- Položte druhou část korpusu a potřete zbylým krémem.
- Ozdobte čerstvými jahodami a dejte do chladničky na 1 hodinu.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte čerstvé jahody, můžete použít i mražené. Místo smetany ke šlehání lze zvolit jogurt pro lehčí variantu.
Servírování a kombinace
Tento dort je skvělý s šálkem čaje nebo kávy. Můžete ho podávat také s vanilkovou zmrzlinou nebo ovocným kompotem.
Uchovávání a ohřívání
Dort uchovávejte v lednici, kde vydrží až 3 dny. Doporučujeme ho podávat studený. Není vhodné k ohřívání, ale můžete ho zmrazit na pozdější použití.
Časté chyby při přípravě
- Nepoužívejte příliš staré vejce.
- Nešlehejte těsto příliš dlouho.
- Nevymažte formu dostatečně, aby se korpus nepřilepil.
- Nepoužívejte příliš mnoho mouky.
- Nezapomeňte korpus nechat vychladnout před krájením.
Užitečné tipy
- Přidání citronové šťávy do krému zvýrazní chuť.
- Dort můžete ozdobit čokoládovými hoblinami.
- Pokud máte rádi, přidejte do krému kousky jahod.
- Před podáváním nechte dort chvíli venku, aby se zahřál na pokojovou teplotu.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava jahodového piškotového dortu?
Odpověď: Příprava trvá přibližně 30 minut, pečení pak dalších 25 minut. Celková doba tedy činí kolem 1 hodiny.
Je možné dort zmrazit?
Odpověď: Ano, jahodový piškotový dort lze zmrazit. Doporučuje se však zabalit ho do potravinové fólie, aby se zamezilo vysychání.
Mohu použít jiné ovoce místo jahod?
Odpověď: Ano, místo jahod můžete použít maliny, borůvky nebo broskve. Výsledek bude také vynikající.
Jak dlouho vydrží dort v lednici?
Odpověď: Dort uchovávejte v lednici, kde vydrží až 3 dny, pokud ho dobře zakryjete.
Je tento dort vhodný pro alergiky?
Odpověď: Tento recept obsahuje vejce a mléčné produkty. Můžete však použít alternativy pro alergiky na laktózu nebo vejce.
Závěr
Jahodový piškotový dort je ideálním dezertem pro každou příležitost. Jeho svěží chuť a lehká struktura potěší každého milovníka sladkého. Připravte si ho podle našeho receptu a užijte si chvíle strávené s rodinou a přáteli.
Jahodový Piškotový Dort
Ingredients
- 4 velké vejce
- 120 g cukru krupice
- 120 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 250 g čerstvých jahod
- 300 ml smetany ke šlehání
- 50 g cukru moučka
- 1 balení vanilkového cukru
- 100 g jahodového džemu
- Na ozdobu: čerstvé jahody
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané směsi.
- Přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a jemně vmíchejte.
- Směs nalijte do připravené formy a pečte 25 minut.
- Nechte korpus vychladnout a poté ho opatrně vyjměte z formy.
- Připravte si jahodový krém: šlehejte smetanu s cukrem moučka a vanilkovým cukrem.
- Korpus rozkrojte na dvě části.
- Jednu část potřete jahodovým džemem a navrch dejte část krému.
- Položte druhou část korpusu a potřete zbylým krémem.
- Ozdobte čerstvými jahodami a dejte do chladničky na 1 hodinu.
