Grilované Krevety

Name: Grilované Krevety
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Ingredients: 500 g čerstvých krevet; 2 lžíce olivového oleje; 1 citron (šťáva a kůra); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžička papriky; 1/2 lžičky chilli prášku; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky černého pepře; čerstvá petržel na posypání; špejle na grilování

Grilované krevety jsou jedním z nejchutnějších pokrmů, které si můžete dopřát během letních večerů. Tento recept je nejen rychlý a jednoduchý, ale také plný chutí, které vás okouzlí. Stačí pár základních ingrediencí a máte na stole lahodný pokrm, který potěší rodinu i přátele. Připravte se na skvělý zážitek z grilování!

Ingredience

500 g čerstvých krevet
2 lžíce olivového oleje
1 citron (šťáva a kůra)
2 stroužky česneku (nasekané)
1 lžička papriky
1/2 lžičky chilli prášku
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
čerstvá petržel na posypání
špejle na grilování

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vydá na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba grilování 5-7 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:

Kalorie: 150
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 5 g
Sacharidy: 1 g
Vláknina: 0 g

Uvedené hodnoty platí pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Začněte tím, že krevety důkladně omyjete a osušíte.
V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek, papriku, chilli, sůl a pepř.
Do marinády přidejte krevety a důkladně promíchejte, aby se obalily.
Nechte krevety marinovat alespoň 10 minut.
Mezitím si připravte gril a rozehřejte ho na střední teplotu.
Navlékněte krevety na špejle.
Grilujte krevety 2-3 minuty z každé strany, dokud nejsou růžové a dobře propečené.
Odstavte krevety z grilu a nechte je chvíli odpočinout.
Před podáváním je posypte strouhanou citronovou kůrou a čerstvou petrželí.
Podávejte teplé s oblíbenou přílohou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé krevety, můžete použít mražené, ale nezapomeňte je před marinováním důkladně rozmrazit. Místo citronu můžete použít limetku pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Grilované krevety skvěle chutnají s čerstvým salátem, rýží nebo pečenými bramborami. Můžete je také podávat s oblíbenými omáčkami, jako je aioli nebo salsa.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbylé krevety v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 2 dny. Ohřívejte je na pánvi na středním ohni, nebo je můžete rychle povařit. Krevety se nedoporučuje mrazit, protože ztrácejí svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Nechte krevety marinovat příliš dlouho, mohou ztvrdnout.
Grilujte na příliš vysoké teplotě, krevety se mohou spálit.
Zapomeňte na důkladné osušení krevet před marinováním.
Nezvolte správnou velikost špejlí, aby se krevety nepřipálily.
Podávejte je ihned po grilování, jinak ztratí chuť.

Užitečné tipy

Pro výraznější chuť přidejte do marinády bylinky, jako je bazalka nebo tymián.
Nezapomeňte na citronové plátky při servírování.
Experimentujte s různými kořením podle vaší chuti.
Grilované krevety můžete také podávat na těstovinách.

Často kladené otázky

Jak poznám, že jsou krevety hotové?

Krevety jsou hotové, když se zbarví do růžova a jejich maso je neprůhledné.

Mohou se krevety grilovat bez špejlí?

Ano, krevety můžete grilovat přímo na grilu, ale je dobré použít grilovací mřížku.

Jaké přílohy se k nim hodí?

Krevety se skvěle kombinují s rýží, salátem nebo pečenými bramborami.

Je možné krevety předem marinovat?

Ano, můžete je marinovat několik hodin před grilováním, ale ne déle než 2 hodiny.

Jak je nejlepší skladovat zbytky?

Zbytky uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 2 dny.

Závěr

Grilované krevety jsou skvělou volbou pro letní grilování. Jednoduchá příprava a lahodná chuť zaručují úspěch na každé oslavě. Neváhejte a vyzkoušejte tento recept, který potěší nejen vás, ale i vaše blízké. Užívejte si každé sousto a inspirujte se novými variacemi!