Grilovaná Kuřecí Stehna

Name: Grilovaná Kuřecí Stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna (s kostí a kůží); 4 lžíce olivového oleje; 2 lžíce medu; 2 lžíce sójové omáčky; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžička papriky; Sůl a pepř podle chuti

Grilovaná kuřecí stehna jsou lahodným pokrmem, který potěší vaše chuťové pohárky a dodá vašim grilovacím večerům nezapomenutelnou atmosféru. Tento recept je snadný na přípravu a výsledek vás určitě ohromí. Šťavnaté maso, křupavá kůrka a skvělá marináda – to vše se spojí v dokonalou chuťovou harmonii.

Ingredience

– 4 kuřecí stehna (s kostí a kůží)
– 4 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce medu
– 2 lžíce sójové omáčky
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 lžička papriky
– Sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba grilování je 30 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (150g):
– Kalorie: 280 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí stehna omyjte a osušte.
2. V misce smíchejte olivový olej, med, sójovou omáčku, česnek, papriku, sůl a pepř.
3. Marinádu nalijte na kuřecí stehna a nechte je marinovat alespoň 30 minut.
4. Připravte gril na střední teplotu.
5. Stehna položená na gril opékejte 5-7 minut z každé strany.
6. Během grilování je pravidelně potírejte marinádou.
7. Zkontrolujte, zda je maso propečené (teplota uvnitř by měla být 75°C).
8. Hotová stehna sundejte z grilu a nechte je 5 minut odpočinout.
9. Před podáváním je nakrájejte na kousky.
10. Podávejte s oblíbenými přílohami.

Alternativní ingredience

Místo medu můžete použít javorový sirup nebo agávový sirup pro sladší chuť. Také můžete vyzkoušet různé bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián, pro zvýraznění chuti.

Servírování a kombinace

Grilovaná kuřecí stehna skvěle ladí s pečenými bramborami, čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. Ideální je také podávat je s omáčkou tzatziki nebo barbecue.

Uchovávání a ohřívání

Uložte zbylá stehna do vzduchotěsné nádoby v chladničce, kde vydrží 3-4 dny. Můžete je ohřát v troubě na 180°C nebo na pánvi. Grilovaná kuřecí stehna lze také zamrazit na dobu až 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Příliš krátká doba marinování.
Nepoužívat teploměr na maso.
Grilování na příliš vysoké teplotě.
Nepotírání marinádou během grilování.
Nechat maso odpočinout před krájením.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do marinády citronovou šťávu.
Vyzkoušejte různé koření podle chuti.
Grilujte na nepřilnavém povrchu pro lepší výsledky.
Používejte čerstvé bylinky pro aromatičtější chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho je třeba marinovat kuřecí stehna?

Marinování alespoň 30 minut je doporučeno, ale ideální je nechat je marinovat přes noc pro maximální chuť.

Je možné grilovat kuřecí stehna bez kůže?

Ano, můžete je grilovat bez kůže, ale výsledek bude méně šťavnatý. Kůže pomáhá udržet vlhkost.

Jak rozpoznám, že jsou stehna hotová?

Použijte teploměr, ideální teplota je 75°C. Můžete také zkontrolovat, zda maso není růžové.

Jaké přílohy se hodí k grilovaným stehnum?

Skvěle se hodí brambory, saláty, nebo grilovaná zelenina.

Jak uchovávat zbylá stehna?

Uchovávejte je v chladničce v uzavřené nádobě maximálně 4 dny.

Závěr

Grilovaná kuřecí stehna jsou nejen chutná, ale také snadná na přípravu. S tímto receptem ohromíte rodinu i přátele. Nezapomeňte na marinádu a vyzkoušejte různá koření, aby byl váš pokrm vždy jedinečný.