Dýňové Koláčky
Dýňové koláčky jsou skvělým způsobem, jak využít sezónní dýně a potěšit své chuťové buňky. S jejich jemnou texturou a delikátní chutí jsou ideální jako dezert k odpolední kávě nebo na rodinné oslavy. Tento recept je jednoduchý a rychlý, a výsledné koláčky nadchnou všechny milovníky dýně. Připravte se na to, že se stanou vaším oblíbeným podzimním pokrmem!
Ingredience
– 300 g dýňového pyré
– 150 g hladké mouky
– 100 g cukru
– 1 vejce
– 50 g másla (rozpuštěného)
– 1 čajová lžička prášku do pečiva
– 1/2 čajové lžičky skořice
– Špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 20 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1 koláček) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 180
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 28 g
– Bílkoviny: 2 g
– Vláknina: 1 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte dýňové pyré, vejce a rozpuštěné máslo.
3. V jiné míse spojte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl.
4. Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.
5. Těsto by mělo být hladké a mírně lepivé.
6. Na plech vyložený pečicím papírem tvořte lžící malé hromádky těsta.
7. Každou hromádku mírně sploštěte.
8. Pečte v předehřáté troubě 20 minut, dokud nebudou zlatavé.
9. Nechte koláčky vychladnout na mřížce.
10. Před podáváním posypte cukrem.
Alternativní ingredience
Můžete nahradit hladkou mouku celozrnnou moukou pro zdravější variantu. Místo másla můžete použít také rostlinný olej. Pokud nemáte dýňové pyré, lze použít také jablečné pyré.
Servírování a kombinace
Dýňové koláčky skvěle chutnají s kávou nebo čajem. Můžete je podávat také s medem nebo javorovým sirupem. Zkuste je kombinovat s šlehačkou pro extra lahodný zážitek.
Uchovávání a ohřívání
Koláčky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů. Lze je také zmrazit až na 2 měsíce. Před podáváním je ohřejte v troubě na 150 °C po dobu 5-10 minut.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívejte příliš mouky.
– Těsto nepřepracovávejte.
– Důkladně nepromíchejte suché a mokré ingredience.
– Nezapomeňte předehřát troubu.
– Sledujte čas pečení, abyste předešli spálení.
Užitečné tipy
– Použijte čerstvou dýni pro nejlepší chuť.
– Experimentujte s kořením jako je muškátový oříšek.
– Koláčky můžete ozdobit ořechy nebo semínky.
– Nechte koláčky vychladnout, aby se lépe krájely.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava dýňových koláčků?
Příprava dýňových koláčků trvá přibližně 15 minut, poté se pečou 20 minut. Celkově tedy asi 35 minut.
Jaké varianty mohu vyzkoušet?
Můžete experimentovat s různými kořenícími směsmi, jako je zázvor nebo muškátový oříšek, nebo vyzkoušet různé slazení, například med.
Mohu použít mražené dýňové pyré?
Ano, mražené dýňové pyré můžete použít. Nezapomeňte ho před použitím důkladně rozmrazit a okapat.
Jsou dýňové koláčky bezlepkové?
Pokud použijete bezlepkovou mouku, dýňové koláčky mohou být bezlepkové. Dbejte na to, aby všechny ingredience byly bezlepkové.
Jak mohu koláčky ozdobit?
Koláčky můžete ozdobit šlehačkou, posypat skořicí nebo podávat s javorovým sirupem.
Závěr
Dýňové koláčky jsou skvělým způsobem, jak si užít podzimní sezónu. S jejich jednoduchým receptem a lahodnou chutí si je zamilujete. Připravte je na rodinné setkání nebo si je vychutnejte jen tak k odpolední kávě. Užívejte si každý kousek!
Dýňové Koláčky
Ingredients
- 300 g dýňového pyré
- 150 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 50 g másla
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky skořice
- Špetka soli
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte dýňové pyré, vejce a rozpuštěné máslo.
- V jiné míse spojte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé hromádky těsta.
- Pečte 20 minut, dokud nebudou zlatavé.
- Nechte koláčky vychladnout na mřížce.
- Před podáváním posypte cukrem.
