Dýňové Brownies

Name: Dýňové Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 šálek dýňového pyré; 1/2 šálku másla; 1 šálek cukru; 2 velká vejce; 1 čajová lžička vanilkového extraktu; 1/2 šálku hladké mouky; 1/3 šálku kakaového prášku; 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva; 1/4 čajové lžičky soli; 1/2 šálku čokoládových lupínků

Dýňové brownies jsou perfektní kombinací sladké dýně a bohaté čokolády. Tento jednoduchý recept přináší chuť podzimu do každé domácnosti. Ať už si je dáte k odpolední kávě nebo jako dezert po večeři, tyto brownies si zamilujete. Připravte se na úžasné spojení chutí, které vás okouzlí!

Ingredience

1 šálek dýňového pyré
1/2 šálku másla
1 šálek cukru
2 velká vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1/2 šálku hladké mouky
1/3 šálku kakaového prášku
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky soli
1/2 šálku čokoládových lupínků

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 kousek, cca 50 g) obsahuje:

Kalorie: 180
Tuky: 8 g
Sacharidy: 25 g
Protein: 3 g
Vláknina: 1 g

Toto je výživová hodnota pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte plech na pečení.
V míse rozpusťte máslo a smíchejte ho s cukrem.
Přidejte dýňové pyré a dobře promíchejte.
Postupně vmíchejte vejce a vanilkový extrakt.
V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým, dokud se vše dobře nespojí.
Na závěr přidejte čokoládové lupínky.
Směs nalijte do plechu a rovnoměrně ji rozprostřete.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 25 minut.
Nechte brownies vychladnout před krájením na kousky.

Alternativní ingredience

Místo másla můžete použít kokosový olej pro zdravější variantu. Dýňové pyré lze nahradit i jablečným pyré pro jemnější chuť.

Servírování a kombinace

Dýňové brownies jsou skvělé podávané s kopečkem šlehačky nebo vanilkovou zmrzlinou. Můžete je také posypat ořechy pro extra křupavost.

Uchovávání a ohřívání

Brownies uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní. Lze je také zmrazit až na 3 měsíce. Před podáváním je jednoduše ohřejte v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Nemíchejte těsto příliš dlouho, aby brownies nebyly tuhé.
Zkontrolujte, zda je trouba dostatečně předehřátá před pečením.
Nepoužívejte příliš staré dýňové pyré.
Nechte brownies vychladnout před krájením.
Přidání příliš mnoho mouky může způsobit suché brownies.

Užitečné tipy

Používejte kvalitní čokoládové lupínky pro lepší chuť.
Experimentujte s kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Vyzkoušejte přidání ořechů pro extra texturu.
Pro intenzivnější chuť můžete přidat espresso.

Často kladené otázky

Jak mohu udělat brownies bez lepku?

Můžete použít bezlepkovou mouku jako alternativu k běžné mouce. Ujistěte se, že ostatní ingredience také neobsahují lepek.

Jsou dýňové brownies zdravější než klasické?

Dýňové brownies obsahují více vlákniny a mohou mít méně cukru, pokud použijete přírodní sladidla.

Jak dlouho vydrží dýňové brownies?

Pokud jsou správně uchovávány, mohou vydržet až 5 dní při pokojové teplotě a až 3 měsíce v mrazáku.

Jaké koření mohu přidat?

Skořice, muškátový oříšek nebo zázvor skvěle doplní chuť dýně a čokolády.

Jak poznám, že jsou brownies hotové?

Vložte špejli do středu brownies; pokud vyjde čistá, jsou hotové. Pokud se na špejli drží těsto, potřebují ještě čas.

Závěr

Dýňové brownies jsou lahodným dezertem, který kombinuje tradiční chuť čokolády s jemnou dýňovou texturou. Tento recept je snadný na přípravu a jistě potěší vaše blízké. Vyzkoušejte je na příští podzimní oslavu nebo jako sladkou tečku po večeři!