čokoládový Cuketový Dort
Tento čokoládový cuketový dort je nejen chutný, ale také překvapivě zdravý! Kombinace čokolády a nastrouhané cukety vytváří vláčný a lahodný dezert, který si zamilujete. Je ideální pro oslavy, ale skvěle se hodí i jako sladké pohoštění při rodinných setkáních. Připravte se na to, že vaše chuťové pohárky budou v sedmém nebi!
Ingredience
– 200 g hladké mouky
– 50 g kakaa
– 200 g cukru
– 1 prášek do pečiva
– 1/2 lžičky jedlé sody
– 1/2 lžičky soli
– 3 vejce
– 120 ml rostlinného oleje
– 300 g nastrouhané cukety
– 100 g hořké čokolády (na polevu)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí, doba přípravy je 20 minut a doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Každá porce (1/8 dortu) obsahuje přibližně 250 kcal, 10 g tuku, 35 g sacharidů a 3 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- V míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- Přidejte olej a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
- Vmíchejte nastrouhanou cuketu a promíchejte dohladka.
- Vlijte těsto do vymazané formy na dort.
- Předehřejte troubu na 180 °C a pečte 30 minut.
- Nechte vychladnout a poté připravte polevu.
- Rozpusťte čokoládu a polijte dort.
- Nechte polevu ztuhnout a podávejte.
Alternativní ingredience
Můžete nahradit hladkou mouku bezlepkovou alternativou a cukr erythritolem pro bezkalorickou variantu. Také můžete zkusit přidat ořechy pro křupavou texturu.
Servírování a kombinace
Tento čokoládový cuketový dort skvěle chutná s kopečkem šlehačky nebo zmrzlinou. Můžete ho podávat také s čerstvým ovocem, jako jsou jahody nebo maliny.
Uchovávání a ohřívání
Dort uchovávejte v chladu, ideálně v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním ho nechte rozmrazit v lednici.
Časté chyby při přípravě
- Dort nepečte příliš dlouho, jinak bude suchý.
- Používejte čerstvou cuketu pro nejlepší chuť.
- Nezapomeňte dobře promíchat ingredience, aby se spojily.
- Pečící formu důkladně vymažte, aby se dort nepřilepil.
- Neotvírejte troubu během pečení, aby dort nespadl.
Užitečné tipy
- Na polevu můžete použít i mléčnou čokoládu pro sladší variantu.
- Experimentujte s kořením, jako je skořice nebo vanilka.
- Podávejte s čajem nebo kávou pro dokonalý zážitek.
- Zdobte čerstvými bylinkami pro atraktivní vzhled.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží čokoládový cuketový dort?
Dort vydrží čerstvý v lednici až 5 dní, pokud je správně skladován v uzavřené nádobě.
Mohu použít jinou zeleninu místo cukety?
Ano, můžete vyzkoušet mrkev nebo dýni, ale chuť a textura se mírně změní.
Je tento dort vhodný pro alergiky?
Recept lze upravit na bezlepkovou a bezlaktózovou variantu, ale pozor na alergeny.
Jaký typ čokolády je nejlepší na polevu?
Nejlepší je použít kvalitní hořkou čokoládu, která dodá dortu výraznou chuť.
Mohu dort péct ve veganské variantě?
Ano, můžete nahradit vejce jablečným pyré nebo lněným semínkem.
Závěr
Čokoládový cuketový dort je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí spojit chuť čokolády s výživovými hodnotami zeleniny. Tento recept je snadný na přípravu a výsledek vás zaručeně potěší. Oslavte s ním jakoukoli příležitost!
čokoládový Cuketový Dort
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 50 g kakaa
- 200 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 3 vejce
- 120 ml rostlinného oleje
- 300 g nastrouhané cukety
- 100 g hořké čokolády na polevu
Instructions
- V míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- Přidejte olej a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
- Vmíchejte nastrouhanou cuketu a promíchejte dohladka.
- Vlijte těsto do vymazané formy na dort.
- Předehřejte troubu na 180 °C a pečte 30 minut.
- Nechte vychladnout a poté připravte polevu.
- Rozpusťte čokoládu a polijte dort.
- Nechte polevu ztuhnout a podávejte.
