Chai Sušenky
Vítejte v kouzelném světě chai sušenek, které spojují tradiční indické koření s chutí domácího pečení. Tyto sušenky jsou nejen lahodné, ale i voňavé, a dokonale se hodí ke šálku čaje. Pojďte si s námi připravit tuto delikatesu, která potěší vaše smysly a zahřeje vaše srdce.
Ingredience
- 150 g hladké mouky
- 50 g másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 50 g čokoládových kousků
- špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří přibližně 12 sušenek. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 10-12 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty (na 1 porci – 1 sušenka):
- Kalorie: 90 kcal
- Tuky: 4 g
- Sacharidy: 12 g
- Bílkoviny: 1 g
- Vláknina: 0.5 g
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence.
- Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, koření a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Na závěr vmíchejte čokoládové kousky.
- Pomocí lžíce tvořte malé hromádky těsta na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut.
- Nechte vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku.
- Podávejte a vychutnávejte si jejich chuť!
Alternativní ingredience
Místo másla můžete použít kokosový olej pro veganskou verzi. Cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem, pokud hledáte zdravější alternativu.
Servírování a kombinace
Sušenky se skvěle hodí k čaji chai, kávě nebo jako sladká svačinka. Můžete je také podávat s jogurtem nebo ovocem pro osvěžující kombinaci.
Uchovávání a ohřívání
Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit až na 3 měsíce. Před podáváním je můžete krátce ohřát v troubě nebo mikrovlnce.
Časté chyby při přípravě
- Přesolení těsta.
- Pečení příliš dlouho, což sušenky zpevní.
- Špatné promíchání ingrediencí.
- Použití starého koření, které ztrácí chuť.
- Zapomnění na vychladnutí před podáváním.
Užitečné tipy
- Vždy používejte čerstvé koření pro intenzivnější chuť.
- Odměřujte ingredience přesně.
- Nechte těsto odpočívat před pečením pro lepší texturu.
- Při skladování použijte papírový ubrousek, aby sušenky zůstaly křehké.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží chai sušenky čerstvé?
Sušenky zůstanou čerstvé až týden, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě.
Mohu použít bezlepkovou mouku?
Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou, ale může vyžadovat úpravy v receptu.
Jaké koření mohu přidat?
Můžete experimentovat s kardamomem nebo muškátovým oříškem pro zajímavější chuť.
Jsou tyto sušenky veganské?
Pokud nahradíte máslo a vejce, můžete vytvořit veganskou verzi.
Jak je nejlepší podávat?
Sušenky jsou skvělé samostatně, ale výborně se hodí i k teplému nápoji.
Závěr
Chai sušenky jsou dokonalým spojením chutí a vůní, které potěší každého. Vyzkoušejte tento recept a obohaťte své pečení o něco nového. Nezapomeňte se podělit o své výtvory a užívejte si každý kousek!
Chai Sušenky
Ingredients
- 150 g hladké mouky
- 50 g másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 50 g čokoládových kousků
- špetka soli
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence.
- Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, koření a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Na závěr vmíchejte čokoládové kousky.
- Pomocí lžíce tvořte malé hromádky těsta na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut.
- Nechte vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku.
- Podávejte a vychutnávejte si jejich chuť!
