Blt Salát
BLT salát je skvělou volbou pro každého milovníka čerstvých a chutných pokrmů. Tento salát kombinuje slanou chuť křupavé slaniny, šťavnatá rajčata a svěží salát s lahodným dresinkem, který podtrhuje všechny chutě. Připravte si ho na rodinnou oslavu nebo jako rychlou večeři. Je nejen chutný, ale také velmi jednoduchý na přípravu!
Ingredience
– 4 plátky slaniny
– 2 střední rajčata
– 1/2 hlávky římského salátu
– 1/4 šálku majonézy
– 1 lžíce dijonské hořčice
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce citronové šťávy
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/2 salátu): 350 kcal, 20 g tuku, 30 g sacharidů, 10 g bílkovin, 3 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi osmahněte slaninu dozlatova a křupava, poté ji nechte okapat na papírové utěrce.
- Mezitím umyjte a nakrájejte rajčata na plátky.
- Omyjte římský salát a natrhejte na menší kousky.
- Připravte dresink smícháním majonézy, hořčice, citronové šťávy, soli a pepře.
- Na talíř položte vrstvu salátu jako základ.
- Přidejte vrstvu plátků rajčat.
- Položte křupavou slaninu na rajčata.
- Pokračujte další vrstvou salátu a rajčat.
- Na vrcholu rozprostřete dresink.
- Ozdobte čerstvými bylinkami a ihned podávejte.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte majonézu, můžete ji nahradit jogurtem nebo veganskou alternativou. Slaninu lze nahradit tofu nebo houbami pro vegetariánskou verzi.
Servírování a kombinace
BLT salát skvěle chutná s čerstvým pečivem nebo jako příloha k grilovanému masu. Můžete ho podávat i s bramborovými lupínky pro křupavý kontrast.
Uchovávání a ohřívání
Salát uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Ohřívat se nedoporučuje, ale můžete si ho vychutnat studený. Není vhodné k zmrazení, protože zelenina ztrácí texturu.
Časté chyby při přípravě
- Použití příliš tučné slaniny, která může zbytečně zatížit salát.
- Neumytí zeleniny, což může ovlivnit chuť.
- Přidání příliš mnoho dresinku, který salát zjemní.
- Použití nezralých rajčat, která nemají dostatečnou chuť.
- Nechání salátu stát příliš dlouho před podáváním, což zhorší jeho čerstvost.
Užitečné tipy
- Vybírejte čerstvé a kvalitní suroviny.
- Dresink můžete připravit den předem.
- Salát podávejte ihned po přípravě pro nejlepší chuť.
- Při servírování přidejte čerstvé bylinky pro zvýraznění chuti.
Často kladené otázky
Jak mohu BLT salát obměnit?
Můžete přidat avokádo, okurku nebo i další druhy masa, jako je kuřecí. Variabilita je nekonečná!
Je BLT salát vhodný pro vegetariány?
Ano, stačí nahradit slaninu tofu nebo houbami a dresink jogurtem.
Jak dlouho vydrží salát v lednici?
Salát by měl být spotřebován do 2 dnů, aby zůstal čerstvý.
Jaký je nejlepší dresink pro BLT salát?
Tradiční majonéza je skvělá, ale můžete vyzkoušet i ranch nebo jogurtový dresink.
Mohu BLT salát zmrazit?
Doporučuje se nezmrazovat, protože zelenina ztratí svou strukturu a chuť.
Závěr
BLT salát je ideálním pokrmem pro každou příležitost. Je jednoduchý na přípravu, plný chuti a můžete ho snadno obměňovat podle vlastních preferencí. Vyzkoušejte ho na další rodinné setkání nebo jako rychlý oběd – určitě nezklame!
Blt Salát
Ingredients
- 4 plátky slaniny
- 2 střední rajčata nakrájená
- 1/2 hlávky římského salátu natrhaného
- 1/4 šálku majonézy
- 1 lžíce dijonské hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce citronové šťávy
Instructions
- Osmahněte slaninu na pánvi dozlatova a křupava.
- Umyjte a nakrájejte rajčata na plátky.
- Omyjte a natrhejte římský salát.
- Připravte dresink smícháním majonézy, hořčice, citronové šťávy, soli a pepře.
- Na talíř položte vrstvu salátu, následovanou rajčaty.
- Položte křupavou slaninu na rajčata.
- Pokračujte další vrstvou salátu a rajčat.
- Na vrcholu rozprostřete dresink.
- Ozdobte čerstvými bylinkami a ihned podávejte.
