Bang Bang Kuřecí špízy

Name: Bang Bang Kuřecí špízy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce medu; 1 lžíce arašídového másla; 1 lžíce sojové omáčky s česnekem; 1 čajová lžička chilli vloček; 1 lžíce limetkové šťávy; špejle na grilování; čerstvý koriandr na ozdobu; olivový olej na grilování

Bang bang kuřecí špízy jsou skvělou volbou pro všechny milovníky grilování a chutného jídla. Tento pokrm je nejen snadný na přípravu, ale také nabízí neodolatelnou kombinaci chutí, která potěší každého. S naším receptem zvládnete přípravu za pár minut, ať už se chystáte na rodinnou oslavu nebo večerní grilování s přáteli. Připravte se na explozi chutí!

Ingredience

500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce medu
1 lžíce arašídového másla
1 lžíce sojové omáčky s česnekem
1 čajová lžička chilli vloček
1 lžíce limetkové šťávy
špejle na grilování
čerstvý koriandr na ozdobu
olivový olej na grilování

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (125 g) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 10 g
– Bílkoviny: 30 g
– Sacharidy: 15 g
– Vláknina: 1 g
Nezapomeňte, že tyto hodnoty jsou orientační a mohou se lišit.

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí maso nakrájejte na kostičky.
Ve velké míse smíchejte sójovou omáčku, med, arašídové máslo, sojovou omáčku s česnekem, chilli vločky a limetkovou šťávu.
Přidejte nakrájené kuřecí maso do marinády a nechte marinovat alespoň 30 minut.
Mezitím si namočte špejle do vody, aby se při grilování nespálily.
Po marinování napínejte kuřecí kousky na špejle.
Rozpalte gril na střední teplotu a potřete grilovací rošt olivovým olejem.
Grilujte špízy 10 minut, pravidelně otáčejte, aby se rovnoměrně propekly.
Jakmile jsou zlatohnědé a propečené, sundejte je z grilu.
Podávejte s čerstvým koriandrem na ozdobu.
Užijte si lahodné bang bang kuřecí špízy se svými oblíbenými přílohami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte arašídové máslo, můžete ho nahradit tahini nebo jiným ořechovým máslem. Pro veganskou verzi můžete použít tofu místo kuřecího masa.

Servírování a kombinace

Bang bang kuřecí špízy skvěle chutnají s rýží, čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. Můžete je také podávat s omáčkou na namáčení, jako je sweet chili nebo arašídová omáčka.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené špízy skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání je můžete krátce prohřát na grilu nebo na pánvi. Není doporučeno mrazit, protože maso může ztratit chuť a texturu.

Časté chyby při přípravě

Marinování příliš krátce, což ovlivní chuť.
Nedostatečné propečení kuřecího masa.
Použití příliš malých špejlí, které se mohou snadno spálit.
Přehnané množství oleje na grilu.
Ignorování pravidelného otáčení špízů během grilování.

Užitečné tipy

Marinujte maso přes noc pro intenzivnější chuť.
Přidejte zeleninu mezi kousky masa pro barevnější špízy.
Při grilování použijte teploměr pro kontrolu propečenosti.
Podávejte s čerstvým limetkovým klínem pro osvěžení chuti.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na bang bang špízy?

Nejlepší je použít kuřecí prsa nebo stehna, protože jsou šťavnaté a rychle se grillují.

Je možné použít vegetariánské ingredience?

Ano, tofu nebo tempeh jsou skvélé alternativy pro vegetariány.

Jak dlouho trvá marinování?

Ideálně marinujte minimálně 30 minut, ale pro lepší chuť nechte marinovat přes noc.

Jak podávat špízy?

Podávejte je s omáčkami na namáčení a čerstvým salátem nebo rýží.

Jsou bang bang špízy pikantní?

Pikantnost můžete regulovat množstvím chilli vloček v marinádě.

Jak je uchovávat?

Skladujte v uzavřené nádobě v lednici a ohřívejte na grilu nebo pánvi.

Závěr

Bang bang kuřecí špízy jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Jejich příprava je rychlá a jednoduchá, a přitom nabízí úžasnou chuť. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělé chvíle s rodinou nebo přáteli. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a přizpůsobit si je podle svých představ!